冒菜作为一种有着特殊风味，在口味食材上可以随着顾客的不同要切而发生不同变化的美食，其诱惑力是很多消费者补充抗拒的。在学校附近以及一些商业区附近，冒菜更是作为一种热销饮食产品。先要学习冒菜技术开店或是自己在家做着吃的朋友也不再少数，一般口味的冒菜相信大家只要多做几次也就能做出来了，而特色、稀缺的的东西往往才是人们所喜爱的，那么重庆哪里能学到特色口味的冒菜呢?

　　　我们先来了解一下冒菜的不同形式：

　　　1、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

　　　2、火锅型冒菜：和火锅菜的形式相同，不只是底料稍有不同。

　　　3、清汤型冒菜：清汤冒菜主要用大骨汤烫菜，然后辣椒各种调料放在碗里，拌好之后即可食用，最不含有辣椒的冒菜汤，都可以食用，吃了不上火。

　　　在这些比较传统的冒菜之中先要口味上有特色，对于汤底的配料和熬制方法是很有讲究的，并且需要长期的研究创新，那么重庆哪里能学到具有特色的冒菜呢?重庆我们小吃培训学校，在数年的培训生涯中对冒菜的研究和创新从未停止过，并且得到的重庆还是很不错的，有想要学习特色冒菜的朋友不妨到他们的培训基地去试吃一下~看看是否满足你的口味~满意了再决定要不要学习~

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