千百年来，早餐生意都是一门上手快，利润大，经营灵活的小本买卖，就是在哪气派豪华的火锅店也可以在门口支口锅卖油条，便利店可以在柜台上放个保温柜卖包子，就算是一个无业者也可以大早上的在路口煮点玉米卖上几个钱。但讲真，早餐真不是个容易的生意。　　

　　笔者通过大量的市场调查，发现以下几个方面是怎样选择特色早餐培训学校学门好手艺的有效途径。

　　一是选择大众化的食品作为早餐经营；做早餐在品种的选择上千万不要太花哨，太离奇，要选择适合普通老百姓能够接受的美食，如面食，饼类，蛋类，豆制品饮料，蒸类，粥类食品，千万不要在早上搞什么火杠杠的麻辣食品，听起来不吉利的重庆棺材板小吃之类型的早餐食品，消费者会抵触的。　　

　　二是选择美味独特的早餐学手艺；做餐饮这个行当，有说道的就是口味，口味为王天经地义。没有超群的技艺，出众的口味，再便宜的早餐也是业绩平平。　　

　　三选择技术培训千万不要加盟；在经济高速发展的时代，不少人不加思考地盲目跟风，时髦从“流”。认为选对一个品牌，花几万元做个加盟，总部帮忙干，事实上多数的加盟因为种种原因而失败，偷鸡不到倒失一把米的事情缕缕发生。大量的成功事实证明，开早餐店还是要多考虑怎样选择特色早餐培训学校学门好手艺才是有效途径。　　

　　重庆我们特色小吃培训学校千年如一日，帮助更多小吃创业者早日创业成功。

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