白家肥肠粉是重庆特色名小吃，以其粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香的独特口味享誉八方，白家肥肠粉其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味。采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉内，而后分别有精致的系列佐料，再加上鲜蔬，不是简单的加入调料即可。在重庆，肥肠粉店随处可见，可以说只要有人的地方都能见其身影，且家家生意火爆。

　　　重庆我们餐饮培训，是一家专业的重庆小吃培训机构，全部实体店学习、师傅一对一的教学培训，边学习技术的同时学习经营流程，对广大试图自主创业的学员来说这无疑比在书本上学习更实际、更有帮助!我们承诺学习期间时间不限、学会为止。

　　手工肥肠粉培训内容:

　　　1、肥肠粉原材料(香料)的识别及作用。

　　　2、肥肠粉香辣红油的制作方法和保存方法。

　　　3、肥肠粉高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

　　　4、肥肠粉面条的煮制技巧和注意事项。

　　　5、肥肠粉碗底的调制技术。

　　　6、肥肠粉成品面条的搭配技术。

　　　7、肥肠粉各类面臊的制作方法和保存方法。

　　　8、肥肠粉制作时间及注意事项。

　　　9、肥肠粉开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　10、肥肠粉投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

　　　11、肥肠粉调味品及原料的货源渠道。

　　　12、肥肠粉经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

　　欢迎大家来我们实际考察，品尝、参观，当您觉得心里踏实后再签订合同，将会有专业师傅现场操作培训，从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，直到做出的口味和师傅一样，才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费为您提供解决方案，让您安心、放心。

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