正宗重庆冒菜全套技术教学哪里有?

重庆美食小吃培训网

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2022-10-20 11:00

  冒菜是重庆的一种特色美食,其制作方法和吃法与火锅有些相似。冒菜的原料不受限制,和串串有些类似,什么都可以冒,食用时,直接夹取盆里的食材即可。它通常是由食客挑选好要吃的食材,由店家装入竹篓里,再侵入麻辣味汤锅或白水锅里煮,捞出来倒入盆里,加入蒜泥、辣椒油、鸡精等调味料,撒些香菜便可上桌。重庆我们冒菜培训欢迎各位前来交流品尝。

  

  重庆我们冒菜技术培训过程:

  1.讲述冒菜的发展史及基础知识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.冒菜底料的配制及熬制方法。

  4.冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

  5.冒菜各种材料的烫制流程及方法。

  6.经营模式和方法。

  7.设备器具采购途径和要求。

  8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

  重庆我们冒菜技术培训,学习冒菜底料技术培训,我们冒菜技术培训学校,按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的冒菜技术配方。

 

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