正宗重庆羊肉汤培训需要多少钱

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2022-10-22 10:00

  羊肉汤营养丰富,是一款街边美食。喝一口羊肉汤, 汤汁发白,肥而不腻,无膻味。羊肉汤适合的人群面比较广泛, 羊肉汤的利润也非常可观 羊肉汤是一项适合各个年龄段的人创业的项目。

  羊肉汤培训内容分类详解:

  

  1.老师详细讲解制作羊肉汤所需要的材料,例如羊肉及各类原材料的原料等配料的选取、初加工与保存。

  2.讲解羊肉汤使用的各类香料的作用及分类,以及熬制羊肉汤使用的料包里面大料的选材、配方、配比及制作步骤,由于羊肉汤出味道靠的就是大料,所以羊汤香料配方的比例,是所有步骤中的重中之重。

  3.秘制羊肉汤的羊骨、羊油、羊肉的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的香料配制。

  4.详细讲解熬制羊肉汤时,以下选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味的各种细节和制作方法。

  5.羊肉汤的汤的颜色的调配,可以熬制成白汤、清汤等几种汤色,根据学员要求调配,不过正宗的羊肉汤为白色的汤即我们平常说的白汤。

  6.羊肉汤专用辣椒油、红油等制作方法

  7.由于每个地方人们的口味不一,我们会根据学员的要求,调配出适合学员当地口味的羊肉汤。

  8.羊肉汤后期的骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制,开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授

  9.羊肉汤膻味的调配,有的地方人喜欢膻味较强的羊肉汤,有些地方喜欢没有膻味的羊肉汤,我们会根据学员的要求进行教授学员。

  10.教授学员羊肉汤店面选址及经营管理技巧。

  11.学员后期自己动手实践,老师教完后,学员自己动手实践,直到学员学会满意为止。

  其特点是.色泽光亮.呈乳白色.汤质优美.不膻不腥.营养丰富..羊肉汤品种繁多.各有特色.单县羊肉汤制作精细.在选料.熬制.配料.香料.处理.火候.除膻.辣椒油.调味.出汤.等方面都有严格的标准.十分讲究.单县羊肉汤香料要按一定比例适量下锅.放多了则药香味出头.少了则腥膻除不去.食用时.把羊肉和羊杂捞出.切好放入碗中.再盛上羊肉汤烫一下.加上香菜.辣椒油即可。

 

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仅显示部分评论
费**
8分钟前

上课的地方环境还是很好的,建议想过来学习的朋友可以先来试听一下!

神经领袖
9分钟前

之前就在这边试吃了一下他们的特色小吃,味道确实很满意,就在这边报名培训了。

徘徊在黑夜哭泣
45分钟前

学是学好了,店面还在寻找当中,慢慢来吧。

自闭的兔子
46分钟前

不仅技术好,老师客服的态度也很好!他们对我是态度很好的,而且老师教学态度好,老师做一变给我看,我自己还要在去学的,老师在一边指导。我现在店里面的生意也是很好。真的是一个好学校。

相見不如懷念
46分钟前

学了十五天,本来十二日的时候就想走了的,但是老师说我需要多练习一下才会熟练,所以又学了几天,老板人很好,老师教学技术也不错

夕阳下的彩虹
47分钟前

学了特色小吃,这个味道还行,明天打算也把特色小吃给学完。

遺夨
8小时前

这里的老师真的是一点没有架子,平易近人,有问题请教时很有耐心,讲解得叫人听得懂,这样的老师才是好老师。特别棒!

班**
11小时前

还可以啊!我去看了和别的学校做了一下对比,觉得课程教学方面适合我,我报名了,下个星期正式培训,期待啊!

獨人欣賞
13小时前

想学技术还是建议找正规的培训学校,之前被小实体店坑过一次长记性了,专业的人干专业的事情吧

谁为我描绘一生的梦
14小时前

客服针对我想学的项目讲得很详细,觉得挺好哒,等回去考虑好,过几天再过来呢。

未央蓁蓁
20小时前

听老同学说重庆的特色小吃项目有特色,自己也有打算创业就过来学习了,打算到时出来做一家糖水店。

英雄战魂
20小时前

提前约好老师去试味,没有看到老师上课的情况,所以又去考察了一次,觉得老师教学很认真也就选择来这里学了