正宗重庆火锅技术培训 重庆好吃的火锅培训机构

重庆美食小吃培训网

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2022-10-24 08:06

  火锅向来是重庆人百吃不厌的。同时重庆的火锅店也是相当的多的,但是有些显现也是很多人看在眼里的,一些火锅店门庭若市,消费者排队等候品尝,而一些火锅店确实门可罗雀,很多想要开火锅店创业的朋友看到好的自然就会就看到不好的,其实都明白,味道使然。

  我们重庆小吃培训传承火锅技术,通过教授学员最基础的清油火锅、牛油火锅、菌汤火锅等核心火锅技术,同时传授学员当地受欢迎的火锅品类给学员,助力学员快速开店,教技术,教配方,让学员学到川渝火锅的精髓,能自主炒制火锅底料,保障学员的教学质量。

  

  重庆火锅的学习内容:

   1.火锅原材料的识别与鉴定

   2.火锅香料的特点及作用

   3.火锅原辅佐料的加工及运用

   4.火锅底料的炒制方法

   5.火锅底料的核心配方

   6.火锅底料的变通以及常见的问题的处理

   7.火锅糍粑辣椒的制作方法

   8.不同地方不同季节不同味型的调制技术

   9.常见火锅菜品的制作 保管 保鲜技术

   10.常见火锅味碟的制作

   11.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅、滋补锅、酸汤锅底等的调制技术

   12.高汤的制作方法

   13.酸汤的制作方法

  我们重庆小吃培训火锅品类较多,包括鸡火锅、鱼火锅、美蛙鱼头火锅、菌汤火锅、牛杂火锅、山珍火锅等近200个品种,种类丰富,可以根据地区特点选择合适的品种学习。在我们重庆小吃培训您可以找到绝大部分川渝火锅的味型及品类,这对于很多需要做特色火锅的学员有很大的益处。

  我们重庆小吃培训火锅培训延续“先免费品尝,满意后再报名”的培训要求,让学员先尝到自己想要的味道再学习。师傅手把手教,1对1教学,保证学员学习火锅的质量。师傅根据学员当地的调口味情况教学员适度调整火锅味型,让火锅技术入乡随俗。提供火锅实体店面给学员见习,让所学所得得以融汇贯通。完整的培训体系可以保障学员的学习质量,同时也可以避免学员在创业中走很多弯路。

 

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