重庆美食小吃培训网
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2022-10-25 08:30
说起酸辣粉，大家一定是不会陌生的，酸辣粉起源于重庆的民间小吃，味道以酸辣为主要，用手工制作的主粉为红薯，豌豆巅峰为主，经过人们不断的演化，酸辣粉依然是切近人们的生活了，成为各地的特色小吃
酸辣粉培训内容
1. 红薯粉的选购；
2. 粉浆的制作流程；
3. 粉条的漏制，如何漏制出均匀的粉条；
4. 捞粉，捞粉的注意事项，捞粉的时间等；
5. 秘制油辣椒的制作、秘制酱的制作、调料的制作、佐料的配比、杂酱的制作、牛肉、肥肠等的制作方法。
我们餐饮培训专注于重庆特色小吃技术培训，酸辣粉的制作以传统的手工，制作出的特色的酸辣粉，再配上特色的酱料，味道呈现出麻辣新鲜，深受大众的青睐，学习核心的技术就到我们的培训中心学习吧!
酸辣粉除了其味道深受大众喜爱之外，在炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真实一种享受。酸辣粉会选择以木耳凉拌，搭配各种调料，口感细嫩，为菜肴大添风采!
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