如今重庆酸辣粉已经成为大街小巷热门的特色小吃之一，重庆酸辣粉的火热程度不断高涨，令不少创业者想要投资其中。然而想要开好一家酸辣粉店，首先最重要的就是要学会酸辣粉的制作技术，这样才能保证店面的长久经营，永不衰退!学习正宗酸辣粉技术培训，小编建议大家到我们这，总部常年开设专业的酸辣粉培训课程，专业师傅手把手一对一教授整套酸辣粉核心技术及调料配方等知识，学员真材实料亲手操作，包学包会，学会为止，随到随学。还会有专业的专业人员对培训者进行重庆酸辣粉的基础知识的一个全面的培训。现在你要是加入我们的队伍，是你好的选择。

　　　我们拥有着相对成熟稳定的技术工艺，口味特征，有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质，同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创新，从酸辣粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。总部做出来的酸辣粉味道正宗，在市场上赢得了不少消费者的喜爱与支持，反响一片好评。

　　　酸辣粉培训内容

　　　一、高汤制作

　　　主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

　　　二、红油制作

　　　主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

　　 三、香油制作

　　　主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识

　　　四、配菜制作

　　　主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

　　　五、肉臊子制作

　　　主要系统学习如何使用五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。

　　　六、泡红薯粉

　　　主要系统学习如何用开水泡红薯粉。这里重点学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识。

　　　七、煮粉装碗

　　　主要系统学习如何用开水烫粉。这里重点学习掌握烫粉手法、技巧、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

　　　身在重庆，你吃过的酸辣粉不下几十种，但味道正宗的又有多少呢?很多做酸辣粉行业的人都知道，要想自家的酸辣粉技术被别人记住，你就必须把酸辣粉做出自己的特色。既然选择酸辣粉培训学校，很有必要来我们这看一看，专业实力不得不服。

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