重庆美食小吃培训网
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2022-11-01 00:30
重庆有着“天府之国”的美誉，在重庆，有不少闻名天下的小吃，其中重庆的特色面就是非常出名的精品。有了名气，自然就有了市场，川味面在全国闻名，那么川味面馆的市场需求量自然是不可小觑
培训内容：
1川味面食原材料（香料）的识别及作用
2香辣红油的制作方法和保存方法
3高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4面条的煮制技巧和注意事项
5碗底的调制技术
6成品面条的搭配技术
7各种面臊的制作方法和保存方法
8面馆培训内容包括： 红汤面：红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、泡椒牛肉面、藤椒面、重庆小面 干拌面：重庆担担面、重庆燃面、杂酱面、素椒牛肉面、姜鸭面、勾魂面、重庆凉面、酸豇豆面 清汤面：香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭面、酸菜肉丝面、三鲜鱿鱼面、西红柿煎蛋面
面食在中国已经有四千多年的制作食用历史了，营养丰富、食用方便、操作简单，即是主食又是快餐。丰富的膳食纤维结构得到了世界人民的认可和喜爱。就其影响来说，北方的面食劲道，一直声明在外，很早就有人说过，世界的面食在中国，中国的面食在山西。
而在号称“天府之国”的重庆，面食本身的质量不能与北方相比，品种也不如北方繁复，却在辣椒、花椒、香菜、臊子、红油辣椒等各种佐料的完美搭配下，被赋予了种种传统川味的符号，入口之际，又是一番别样的香辣鲜浓滋味。这，就是川味面食。
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在网上搜到的，口碑也挺好的，所以还是蛮放心的，教我们的老师很负责任，会的东西也多，都不保留的交给了我们，遇到这样的老师很幸运。
在这里学了六天就回家了，因为老婆要生娃了，给我生了个大胖小子。孩子满月之后我又来学了一个星期多，现在就要努力赚钱养老婆孩子了，加油哈
毕业了不知道自己做点什么好，就来这个小吃培训机构培训学校学习特色小吃，老师教的很好，很负责任，现在已经毕业上班了，感谢。
像我爸妈那种下岗了了又闲不住的可以去学个技术，他们说很有用，屋来了客，煮的饭都很有面子
班很多，特色小吃班，肥肠面班，我是打算都学一遍，因为这些老师真心很专业。
学员的作品出来了效果很好，以为价格贵，没想到还真不贵，非常好的效果。
特色小吃味道好，特别是那个酱汁，真心喜欢吃，不知道开店行不行。。
家离得很远，不是太方便，而且我是打工的没多少钱，听老同学说这个学校的特色特色小吃项目有特色，很不错，以后创业打算去你们那看看。
来这是因为好闺蜜从这里学了出来的，不然都不敢来，我现在已经学会啦，好评吧！
味道的话，确实很好。能学到真本事，要说开店的话真的就是要看运气和管理了。
确实没让我失望，刚开始犹豫了好久才学的，关键的是能随时问老师问题，解答的又快又详细，棒棒哒！
这个学校是朋友介绍的，他之前就在这边学习，然后出师后直接开店了。
