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2022-11-01 08:36
石锅鱼作为湘菜的代表作，继承了湘菜的特使美味，香辣，一锅红彤彤的汤汁再配上辅料，麻辣鲜香，无不刺激你的味蕾，在餐饮行业的发展迅速的今天，不少的小伙伴就想自己开一家石锅鱼店，既然是想开店那么最主要的就是要自己有着扎实的技术支持
教学流程：
1.石锅鱼配料的识别、选购
2.配料、香料的加工方法
3.各种风味小料的制作
4.鱼的处理加工流程
5.石锅鱼的实际操作工艺
长期提供石锅鱼技术培训班，由专业的湘菜培训师傅亲自传授石锅鱼的正宗秘方，每一步的操作均有培训师傅亲身示范，学员进行模仿操作。
为符合重庆当地食货的口味，包含清淡，香辣，泡椒三大石锅鱼汤底的配方传授.
石锅鱼培训内容包含：会教学员如何选购食材，优质草鱼的选择、石锅鱼底料，红油的制作;杀鱼、腌鱼、烹饪等等一系列操作，每个步骤都有专业的培训师傅进行示范和讲解，每个步骤学员都能亲手实际操作学习，直到完全掌握石锅鱼技术为止。
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做生意感觉就是辛苦，不过想不一辈子打工，只能拼一把了。开店走起！
学习的人很多，学校的名口碑好，师资过硬，而且很讲诚信的一个好学校，学费也给我优惠好多呢，很感谢。
找个学校纠结死了，虽然是打算只学一个凉拌菜的，尝了好多学员的作品，忍不住加了两个项目！嚯嚯嚯。
不比真的不知道，这里的老师教的很好，很耐心，班的性价比高，比别家好太多了，会推荐喜欢的人过来的。
这个小吃培训学校教学的内容还是挺多的，不过不用担心自己怎么选择，因为会有老师根据情况帮你推荐课程，都是以实操为主的，很赞。
现场学习老师教的跟配方有一点区别，老师说这个是他多年的教学和开店经验摸索出来的，做出来的成品味道很是不错的，不愧是大老师！
学出来的成品味道我觉得可以，拍出来的效果也很赞，照片发给老同学，老同学们都说好呢。
我刚出师不久就开了一家特色小吃馆，现在说不上生意特别好吧，但是比上班肯定好的，而且自己也是小老板了，会越来越好的。
这儿可供选择的项目很多，而且现在活动还可以附带培训其他的，真的是很划算
确实要给好评！是一个值得信赖的培训基地。不光环境不错。老师也都挺好的。
哈哈！！我要给教我特色小吃的老师点个赞，技术牛牛哒，
学员的作品出来了效果很好，以为价格贵，没想到还真不贵，非常好的效果。
