烧烤是市面上较受欢迎的小吃项目之一，肉类经过腌制后烤制而成，我们的烧烤技术烤出"色泽黄亮、肉质细腻，肉串烤熟后体型不缩小而变大"的产品来，这样让消费者看见特别实惠。我们烧烤培训学校，烧烤传授技术从选料、切料、配料、保存、腌制、烤制等各个环节入手，尤其是对各种烤串的腌制过程进行了详细的分解、量化。让每位学员做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。

　　烧烤培训流程:

　　　1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

　　　2. 烧烤设备和器具的认识、采购、使用。

　　　3. 培训羊肉、牛肉、五花肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

　　　4. 培训各类蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

　　　5. 培训海鲜、鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

　　　6. 培训花样水果串的制作和处理方法。

　　　7. 培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

　　　8. 培训无烟烧烤技术。

　　　9. 培训调味盐、调味油配方与技术。

　　　10.培训烤肉类专用飘香酱制作技术。

　　 11.培训烤蔬菜类专用风味酱制作技术。

　　　12.培训烤水果类专用甜酱酱制作技术。

　　　我们烧烤技术培训班，我们传授正宗重庆夜宵烧烤全套技术、各种不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉酱等，各种烧烤技巧创业技巧;全面学各种菜品的切制、串法、火候、酱料、烤料，所有学员均由师傅一对一亲手指导，学员实际操作，直到学会为止。

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