重庆面馆的独到之处是在于它的调味，从类别上就能很容易和其他地方的面条区分开来。我们餐饮培训学校师资雄厚，教学严谨，教你真正的兰州牛肉拉面的调汤、煮肉、炸辣子油、配方等全套制作;清汤、纯汤、红烧、酸菜四种牛肉拉面；刀削面、臊子面、炸酱面、卤面、凉面、炒面、羊肉面片、盖浇饭等特色面；烤肉、大盘鸡、手抓羊肉、酿皮等风味小吃；还有炒菜、卤肉、几十种凉菜的制作。为保证教学，我校郑重承诺随到随学，包教包会，学会为止。

　　我们餐饮培训内容：

　　1、原材料的识别及选择技术；

　　2、秘制红油的制作及保管工艺；

　　3、秘制高汤的熬制及保管工艺；

　　4、各种配菜制作的刀工技术；

　　5、各种臊子的炒制及保管工艺；

　　6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；

　　7、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；

　　8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级；

　　培训方式：

　　按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实。

　　学习时间:

　　学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个周末学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力而定。

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