重庆美食小吃培训网
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2022-11-03 10:18
对于创业大家一定是不会陌生的，那么卤菜就是我们一种不错的选择，特别是我们的餐饮行业，卤菜在我们的生活中都是有着不错的市场，那么想自己开店，一定是要有着自己的技术支持。
培训主要分卤猪头肉，卤猪耳朵，卤鸡翅，卤鸡腿，卤鸡爪，卤大肠，卤口条，卤牛肉，卤鸭，虎皮鹌鹑蛋，虎皮鸡爪，香卤豆干，毛豆，海带，千张，腐竹的制作
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理。
2，香辛料的识别，作用了解，选料技巧掌握
3，高汤的制作与卤水秘制配方学习
4，卤水调色技术学习与操作
5，各种食材不同种卤制方法学习与火候掌握
6，卤水的保存方法与后续增香加料方法学习
卤菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简便方便。不需要特殊设备，只用一般厨具即可，是一种低成本投入，而利润颇丰的经营菜品。
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很多想开小餐馆的人都会想学这门技术，我也不例外，所以就到处咨询考察，最后被这个学校的特色小吃味道所吸引，就来了
在这个学校学习了这么久还是挺感谢老师的，他的教学方式简单易懂，一般实操的比较多，所以学起来很容易上手。
给人的感觉不错，有学习的气氛，最主要的是我喜欢，哈哈我个人还是相信自己的第一直觉，非常看好你们哦。
买特色小吃咯，买特色小吃咯，越来越红火谢谢这个学校的老师，以真诚传授技术，用技术创造财富!
过几天再陪小姨去学特色小吃，又可以品尝美食啦！原谅我这个吃货，哈！
学完出来还好的，现在开了个小店生意还好，在这里我祝培训公司也越做越大，真心的感谢你们。
这个小吃培训机构在我们这边算是比较大的培训机构了，老师讲课很好，很负责任，我学的还可以，准备毕业之后开个店，自己给自己打工。
通过多家对比我才选择在这个学校这里学习的，他们应该是我们重庆这边最好的这个小吃培训学校公司了，口碑非常的好。
当时是报的特色小吃全科班，印象特别的深刻，老师当时手把手的教我，一次次的为我纠正，真的是非常的用心，现在我已经学成好些年了，已经拥有了自己的面食店。
有个老同学在这学了一段时间，发老同学圈看到成品效果还不错，我也想来学学看。
快要回家了，准备在找一个老师学习一下特色小吃，回家给爸妈露两手，哈哈哈哈，
很感谢学校让我学到了一门手艺，也找到了好工作，现在生活的很幸福。
