重庆特色小面培训什么地方好点?开面馆有什么讲究?

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2020-04-03 13:35

近几年重庆小面很火,一时之间各地的重庆小面馆一个接一个的开业。盲目的跟从导致最后不得不关门大吉,当然了这其中也有乘风破浪,旗开得胜者。不过是过去现在还是将来,重庆小面行情发展都很好,依然有很多人想要学习重庆小面技术或者加盟来开面馆。但是想要学技术的你是否知道学重庆特色什么地方学好点呢?想要开面馆的你知道开面馆有什么讲究吗?如果不知道的话,那么就请你花几分钟的时间看看下面的内容吧!

重庆小面有什么特色?为什么重庆的面叫“小面”

重庆小面的特点是麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱,都会被重庆小面的魅力所征服。重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。很多人都不知道重庆的面为什么叫“小面”,“小面”这个名字又是如何得来的。原因如下:

1、早期经营面食的场地大多以地摊的形式开在街角、巷口,多是窄且面积小的地方。

2、早先重庆的面多是素面,后来才出现了加入各种臊子的荤面。为了区别荤与素,就把素面称为小面。

3、吃面简便、随意、快捷,没有那么多的讲究。

4、一碗面价格不贵,还能饱肚子。

5、最重要的一点,取名小面是重庆人特有的谦虚豁达的性格使然。小面叫起来顺口,听起来顺耳,一股亲切之气扑面而来!

学重庆特色小面什么地方学好点?

有人说随便找个地方学学就是了,不就是煮面吗?如果你这么认为那你就错了,煮一碗正宗的重庆小面是非常讲究的,不论是从用面的挑选到调料的配制再到出锅。想要做出正宗味道的小面找个靠谱的地方学学技术是非常重要的。那么学重庆特色小面什么地方学好点呢?

小面培训的地方很多,有实体店培训,培训学校,培训班,培训基地等等各种形式,这么多的培训中心到底哪里才能学到正宗的小面技术呢?这个并没有绝对的说法,最后还是要看自己适合那种教学方式。不过一般情况来说像厨司令小面培训基地那样一对一,手把手的教学方式更适合大多数人。

开面馆有什么讲究吗?这些开店技巧你都知道吗?

开面馆除了味道是最重要的,还有一个很关键的就是店址的选择。有句俗话是这样说的:店址差一寸,营业差一丈。意思就是说,如果选址就差了一寸,那收益将会受到很大的影响。

第一,店址的选择。店址对于店铺生意是否兴旺起着主要作用。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。

第二,店面装修。装修直接影响着店面形象,装修既不是以豪华为能事,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。

第三,总部宣传加口碑。如今的社会已是信息社会,广告已成为必不可少的常规武器,店面招牌要做,店内橱窗要做,包装袋要做,价格标鉴要做,宣传单要做,易拉宝展架也要做。

第四,妥善经营。广告是务虚,经营管理是务实。进货渠道,店员管理,业务拓展,客户沟通,收支利润,运输后勤,都是日常工作的必修课,哪一环节出了问题,都会直接影响生意。

以上就是小编整理的有关重庆特色小面培训什么地方好点?开面馆有什么讲究?的相关信息了,不足之处还请见谅。

 

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