重庆美食小吃培训网
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2020-06-05 16:24
阅读量：
课程级别：入门级
培训周期：一周
培训时间：全日制
课程费用：请询价
课程详情
就业方向
本套铁板鱿鱼课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，夜市等地摆个摊位经营。
课程简介
铁板鱿鱼采用新鲜鱿鱼作为原料，再用生粉，生姜，葱花，鸡精等食材进行腌制，然后再用专用设备煎熟，最后再加以孜然粉，辣椒面，秘制红油，秘制酱料等调料制作而成。近些年来，铁板鱿鱼已经成为了街边小吃的形象代言词。
课程内容
1：酱料制作
第一步，主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、盐、白糖、鸡精等食材制作风味酱料。
2：处理鱿鱼
第二步，主要系统学习如何购买、处理鱿鱼。这里重点学习掌握鱿鱼的切制手法、技巧等知识。
3：腌制鱿鱼
第三步，主要系统学习鱿鱼的腌制。这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香等知识。
4：穿制鱿鱼
第四步，主要系统学习如何穿串子。这里重点学习掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。
5：炸制鱿鱼
第五步，主要系统学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。这里重点学习掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。
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我自己本身就是做餐饮的，学得也快，就是为了以后出去开店能多些品类。
这个小吃培训学校这边老师比较热情，刚报名，过两月就可以就上课。实地考擦了教室，看挺干净的，感觉不错。
蛮好的！服务很热情，客服热情，科目较多，不像有的学校，都不和你说，也没有给你建议，给学员专业的建议他们这一点做得很好！
因为我坚持要试了味道才学，老师就特意搞了一些特色小吃给我们试了一下口味，感觉真的口味不错，就马上报名了。
这个学校作为现在小吃行业的领头羊，很多人都从这里实现了月收入上万的梦想。
特色小吃好。能学到真正的技术,如果以后增加产品或技术升级了都会通知我们过去学。
他们家的味道确实霸道，我是尝了之后才去学的。
目前正在考虑中，经过跟家人商量后还是打算亲自去学校看看，不错的话直接报名吧。
老师教学很认真，不错。学的品类也很多
我的手艺就是这学的，已经在许多城市开了不少分店，希望今年的还是照常，不求火爆只求生意兴隆。
这个学校的特色小吃特别好吃，而且不油腻，真的特别好吃。
很好，这里的校区环境真的很不错，校园看上去挺干净，学校的老师大多数都是从业多年的老老师。
