重庆哪里学鸭血粉丝汤培训?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-07 12:56

课程级别:入门级

培训周期:一周

培训时间:全日制

课程费用:请询价

【课程介绍】

鸭血粉丝汤是重庆的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

重庆自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有"金陵鸭肴甲天下"之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。

【课程内容】

鸭血粉丝汤的选材原材料腌制处理 所需原材料煮制时间与技巧

鸭血粉丝高汤制做鸭胗、鸭肝、鸭肠卤制技术成品调味技能等全套技术过程与核心技术讲解及操作

包括低汤制作、红油制作、原材料处理、泡粉、煮粉装碗、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肠去腥及切制

鸭杂和其他材料的选材加工方法、肉质、卤汤、鲜汤等料的制作及保存

鸭血粉丝店面运营用具 设备的选用及讲解

【学员作品】

【品味轩的优势】

1、师资力量

重庆品味轩餐饮文化培训中心近年来云集全国各地的小吃专家的先进丰富经验,一对一教学,理论实践相结合,学员亲手操练为主要模式,确保每个学员都能掌握到核心技术,学会为止;

2、学习费用

学会一技之长,一生无忧,可以说技术是无价的,但是为了满足广大学员的创业热情,重庆品味轩餐饮文化培训中心将学费进行调整,让每一位有兴趣的学员都学的起,学得好;

3、学后服务

永久技术支持,学员在经营开店时,如遇到任何技术问题,都可随时联系品味轩,我们会帮您解决。

【品味轩目标】

收最低的费用,授最好的技术,对学员无保留的传授技术,使每一个学员都能够通过自己所学的一技之长来创造自己的辉煌,改变自己的人生。

【学校介绍】

重庆品味轩餐饮文化培训中心是重庆美味兴餐饮管理有限公司旗下小吃培训基地,是一家专业从事面点、特色小吃研发推广和培训的综合性的服务公司,公司位于重庆市丰台区,教学环境舒适,教学器材齐全,师资力量强大。自2009年成立以来,培养了大批餐饮业高级人才,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构,以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广,长期不断研发创新,多次获得各级部门嘉奖和同行好评。

 

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真的是不愛了
28分钟前

这些文章的实用性还是很高,没有太繁琐的步骤,都是一些精华

潜规则
8分钟前

文章写的很详细,内容也比较丰富,挺实用的一篇文章

魔鬼温柔
35分钟前

文章的内容很丰富,很详细,步骤很清晰

为你停留
55分钟前

小吃的技巧,我是从这篇文章上面学习到的

女王钻石心
31分钟前

看了这篇文章就学会了做小吃,感觉味道还是挺不错的

停止想念
53分钟前

挺好的一些文章,文章中可以学习到很多很多的东西

觜角呐抹倔強的嶶笑
6小时前

文章中的小吃制作过程写的很明白,很清楚的写了各个步骤

打折的暧昧
5小时前

感触最深的就是让我见识了很多的经验

南岸少年
12小时前

每一个步骤其实都很重要,外行不懂的人是真的不知道,我也是看了文章才知道

浮沉
24小时前

在家就可以学习到上面了呀,还是很好的

纪**
20小时前

挺谢谢作者能够分享这么好的文章,给我们受用了

怎样心淡忇
18小时前

我是觉得文章还是可以的,讲的都有道理