麻辣烫培训课程多少钱_哪家好?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-22 14:26

课程级别:初级

培训周期:一周左右

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

【麻辣烫文化】

麻辣烫,是川渝地区有特色,也能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。

麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷。

麻辣烫培训内容】

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解。

3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

麻辣烫培训课程安排】

1、麻辣烫原材料(香料)的识别和选购。

2、调料、香料、油料的选择和应用。

3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。

4、荤菜的码味和保存方法。

5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

6、麻辣烫底料的配制方法与炒制方法。

7、麻辣烫底料的保存方法。

8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

10、菜品的串签和装盘。

11、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

【红景泰培训优势】

a、理论学习:

1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

b、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

c、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

6,学习时间灵活,随到随学,学员可根据自己的时间进行学习,直到学会为止。

 

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仅显示部分评论
时间是记忆的橡皮擦
13分钟前

文章还是很好的,里面的小吃都制作办法写的特别的详细

烟散红尘
4分钟前

原来做小吃这么简单呀,看了这篇文章之后就学会了

忘得洒脱
41分钟前

文章写的很好,很清楚每一个步骤,学习也会更简单

太陽不懂月亮的涳虚
47分钟前

好的文章确实能够给人一种启迪的作用

红颜亦蜜恋
58分钟前

文章写的好,对一些人来说,帮助还是有的

情绪控
48分钟前

从这篇文章里面学到很多的技巧,也是一种享受

二才叫范
1小时前

能够把文章写得好,说明他们用心,我们呢,也是看的比较开心

烟花再美,只在一瞬间
9小时前

按照文章内容里面来做小吃还是挺简单的一件事情啦

杨**
21小时前

其实都可以来看看文章啊,都有帮助的

释然
15小时前

有些文章确实教会了我很多关于怎么做小吃的技巧

伤已成曲
24小时前

可以在这边学习到做小吃的办法,挺好

妖娆只是小三本性
14小时前

学习嘛,就是学习别人的经验,然后再根据自己慢慢来做