麻辣烫培训课程多少钱_哪家好?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-22 14:26

课程级别:初级

培训周期:一周左右

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

【麻辣烫文化】

麻辣烫,是川渝地区有特色,也能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。

麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷。

麻辣烫培训内容】

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解。

3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

麻辣烫培训课程安排】

1、麻辣烫原材料(香料)的识别和选购。

2、调料、香料、油料的选择和应用。

3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。

4、荤菜的码味和保存方法。

5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

6、麻辣烫底料的配制方法与炒制方法。

7、麻辣烫底料的保存方法。

8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

10、菜品的串签和装盘。

11、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

【红景泰培训优势】

a、理论学习:

1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

b、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

c、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

6,学习时间灵活,随到随学,学员可根据自己的时间进行学习,直到学会为止。

 

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仅显示部分评论
康**
18分钟前

我也是清楚了解到了后期该怎么做

莫再执迷不悟
1分钟前

文章的内容真的很受用,里面写的都很详细

滥情终自灭
48分钟前

文章给我的感受很深,真的是说到我心里去了

偷渡我心
32分钟前

感觉这篇文章写的很不错呀,描述的也很清楚,步骤也写的很清晰

女人本该霸气
50分钟前

没想到可以在这边看到这样的文章,太好了

杜**
37分钟前

这篇文章说的都挺好的

清高不是傲
9小时前

看了下这篇文章给我收获非常的多

我赐你万劫不复死而无墓
2小时前

文章里面的内容实用性很高,知识点讲解的也很好

绝缘体
16小时前

我发觉这边作者都写些很有权威性的文章

线条化
15小时前

文章就是一个借鉴作用吧,其实还是要看个人

青春摄魂药
13小时前

要把小吃做好,在这篇文章里面学习到很多的方法

嚴禁傷害涐
24小时前

写的很不错的一篇文章,步骤之类的也比较详细