杭西点裱花培训精品综合班学校学费多少钱?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-06 11:32

阅读量:

课程级别:入门级

培训周期:一周

培训时间:全日制

课程费用:请询价

课程介绍

西点裱花精品综合班

一.〖 办学优势〗

★★★重庆酷德教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。

★★★两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!★★★承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作

二、【学校课程设置及收费标准】

西点烘焙精品课程 裱花精品课程 原价6500元 优惠课程学费5500元 45天

三、【招生对象及报考条件】对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员

四、【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以**汇款进行预约报名。

五、【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00

烘焙西点面包专业介绍

学期45天

培养目标:**系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。

精品班西点烘焙学习课程内容

[理论课程]

1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习

2.西式面点基本功练习

3.材料知识与机器和工具的详细讲解

4、西点面包的原料认识和作用;

5、各种机器设备的认识和操作方法;

6、各种模具的认识和使用方法;

7、面团的打法;

8、面包发酵的讲解和技巧;

9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;

10、食品安全生产的卫生知识;

11、面包的造型整形、表面装饰的制作;

12、前期开店知识的讲解。

13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化;

14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;

15、机器设备的介绍和操作方式;

16、各类原料的讲解和使用技巧;

17、机器设备的采购和讲解;

18、原料的采购和讲解;

19、芝士蛋糕的溶解方式。

[实践课程]

蛋糕类:戚风蛋糕 虎皮蛋糕 天使蛋糕 椰茹卷 蜂巢蛋糕 彩虹蛋糕卷 瑞士纹身蛋糕 咖啡蛋糕卷 黑森林蛋糕胚 元宝蛋糕 哈雷蛋糕 黄金切片蛋糕 英式磅蛋糕 布朗尼 法式烤布蕾 雪媚娘 瑞士千层蛋糕 瓦纳蛋糕 轻乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕 红豆天使 水晶蛋糕卷 糯米寿司卷 卡夫奶酪蛋糕 贝克拉蛋糕 黑美人芝士蛋糕

西点类::菠萝泡芙 色拉酱 葡式蛋挞 椰子球 蛋糕酥 千层雪蛋糕 戚风手指饼 牛奶幕斯 水果幕斯 抹茶幕斯 巧克力幕斯 巧克力甘拿许 水果布丁 斑戟 牛肉批萨(意大利) 菠萝火腿批萨 抹茶芝士慕斯 酸奶冻芝士幕斯 松露巧克力 提拉米苏 蛋黄派 千层蝴蝶酥 千层椰奶酥 法式奶香片 马卡龙

面包类:花式调理甜面包 椰蓉馅 菠萝皮 三明治面包 法包甜甜圈淡奶油餐包金牛角面包汉堡包蒜茸法包罗宋包手撕面包金砖面包可颂牛角乳香面包中种面包吐司黑钻吐司北海道牛奶吐司 樱花红豆吐司 乳酪面包

饼干类: 蔓越莓饼干 抹茶红豆饼干 核桃酥巧克力曲奇葡萄酥饼香葱曲奇奶油手指饼玛格丽特饼干马赛克曲奇芝麻瓦片原味经典曲奇 圣诞曲奇奶油奶酪曲奇杏仁切片抹茶切片芙萝爱心巧克力饼海 苔肉松饼干 广式月饼 半岛奶黄月饼

精品班裱花学习课程内容

一、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。二.直形胚,圆弧形胚,心形胚,四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚三、生日蛋糕各种花边的制作:水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边,线条形花边,吊式形花边,线条形花边等。四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。五、生日蛋糕生肖及人物的制作:1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪。3.生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等4.生日蛋糕植物----树、山、草地,寿桃及排笔画等六、生日蛋糕常用艺术字体:祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山,英文生日快乐,百年大寿。等七,生日蛋糕调色制作,色彩搭配,喷色,画线条,调色等。八,生日蛋糕整体组合制作。 花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,多层蛋糕,欧式水果蛋糕,陶艺蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.九,生日蛋糕巧克力制作巧克力融化,铲花,铲棒,抹块及各种造型。十,欧式蛋糕的水果切法及拼摆。苹果切法,猕猴桃切法,芒果切法,火龙果切法,葡萄玟花法,黄桃切法,橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.

十一,个性蛋糕,芭比娃娃,海绵宝宝,米琪,新娘...

注:

1,我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费再学

2.外地学员可以报销100%的硬座,50%的软卧,50%的汽车(飞机票除外)

学校环境

 

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百里屠苏
15分钟前

正准备开个小吃店,这个学校的技术让我有了很好的参考,小吃摊创业我看行

喜欢矜持的妞
13分钟前

一直都想学习特色小吃,无意间看到了这个学校学校,就报了一个班,学习的挺好的,老师教的技术手法很实用,现在工作中经常也会用到。

不用仰望别人自己亦是风景
50分钟前

现在很多人都在筹划创业,我个人建议可以尝试下小吃店,尤其是这个学校的教学。

麦兜兜
53分钟前

客服小妹推荐挺认真,面面俱到,意见也较中肯,学校无论在服务上还是培训上都比较全面。

昔年
60分钟前

不错,服务态度很好,技术也很棒,作品棒棒的,极力推荐!大家可以放心去学!

不及你美
48分钟前

现在的社会,必须有个技术,现在特色小吃店越来越多了,感觉这个不错,和父母商量之后,就来到这个小吃培训机构学习了,还挺好的,老师都挺负责任的。

女银该有的范
11小时前

小吃的味道很好,当时尝到之后就决定要去学了。

眼里的寂寞
8小时前

走访过很多培训学校,心里也有一定了解,经过一番对比,真心话,无论是教学质量,口碑都相当不错。

温柔岁月一把刀
19小时前

很不错的一家培训学校,价格实惠,教学质量真心给力,作品看着都想流口水。尤其接待客服热情,很满意。下次还带朋友过来。

窦**
21小时前

我是边工作边在培训的。休假的时候就去培训,将近差不多半个月断断续续总共也就学了四天,也基本上掌握了配方和手法。

酒醉人心碎
12小时前

在学习期间,有两点感受:一是服务挺好,周到细心,二是老师的技术不错,学完下来回去自己练,打电话问询还有老师细心的指导。

杜**
15小时前

学校的师资力量很强,对学生的培训材料毫不吝啬,价格也合适,总之都蛮好的,毕业之后也很顺利的工作了,工资还不错