德园包子培训学习费用多少钱?

重庆美食小吃培训网

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2020-07-18 12:05

课程级别:初级

培训周期:3-5天

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

老重庆都知道这么一首民谣:杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷。德园包子皮薄筋软、外形丰满、纯正浓郁,入口油而不腻,色香味俱全,是大众喜爱的美味。百年老店德园位于重庆的繁华地带,每天早上,买包子的人排成长龙,在店门前延伸折曲,也算是重庆街头一景。

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实践操作内容

1、首先,我们要教学员,按照我们成熟的配方来学习制作各种包子的馅料,在师傅的指导下,学员亲手操作,制作猪肉馅、豆沙馅、韭菜馅、白菜馅、酸菜馅。

2、然后,要按照我们的标准配方,学员亲手操作,学习配料、和面、发面。这个过程除了教正确的配方外,还会着重教学员正确的揉面手法,以及如何观察面团发酵状态的诀窍,确保学员能亲手发出松软的面团来。

3、到了现在,馅料做好了,面团发好了,就要在师傅的示范指导下,学员亲手操作,来反复的学习包包子,这个过程最重要的,当然就是包包子的手法和技巧了,虽然学员们一开始都会不熟练,但是经过师傅指导和学员自己反复实践之后,都能够学习掌握好包包子的手法和技巧,包出好看的包子来的。

4、做好的包子,就要学习如何使用蒸炉,如何控火,来蒸熟包子。

5、接下来,还要学习制作馒头,主要学习和馒头面,醒面,揉面切面剂,成型,蒸制馒头。

6、再下一步呢,就要按照现在健康无害的配方,来学习制作无矾油条,主要学习和油条面,醒面,成型,拉条,切片,炸油条。

7、学习制作现磨豆浆,主要学习如何泡豆子、煮豆子、现磨豆浆。

 

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仅显示部分评论
费**
28分钟前

学习特色小吃需要同学间相互配合,所以大家平时的交流也是挺多的,彼此熟悉,师兄弟交流也多。最主要的是特色小吃味道好

巟繆哋喏訁
19分钟前

想自己创,但不知道如何下手,就来到这个学校学校系统的学习,挺好的,他们会根据学员不同的需求来定制班,学完之后就自己开了一家店,现在生意也不错。

仇**
37分钟前

他们还好吧,好像做的比较久了。个人感觉不难学,与学历毫无关系的,看到其他学员几天都学会了。

霸海断长空
57分钟前

特色小吃不仅仅是重庆人的最爱,我一个北方人也特别喜欢。如果大家想要赚钱可以到这个学校机构去学习。

掐死你的温柔
54分钟前

很满意学校的教学质量,老师经验丰富,认真负责,虽然只有20多天的接触,但是真心把我们当朋友,教了很多的东西,很棒。

感染了你我旳回忆
50分钟前

值得推荐咯,这里真正的可以学到东西,联系的机会很多,不会像别的地方一样只教一遍你会就会不会就不会。

自作多情
7小时前

我有个亲戚就是在里面学的,现在生意挺好的,就是学习的人太多了,想和师父单独聊一下都要排队,不过味道确实好,也可以理解啦

人醉梦未碎
4小时前

特色小吃的老师真的很专业,经验丰富,技艺精湛,而且在这边培训没有基础也可以。

持刀走四方
14小时前

很好,这家学校的环境真的很干净,看过去环境确实很好,而且来这边有多年的老师在教我们。

埖独蝶双飛
19小时前

小吃是每个地方的reset,简单食材与配料的组合就能创造出美食,主要就是因为学会了不简单的制作技术,这样低成本高质量的致富之路,当然要勇往直前地走下去。

童年挨打的时光
12小时前

来报名的人挺多的,我看大多数都报名了自己也跟着报名了,学出来还是很满意的,果然人多还是有一定的道理的。

我在天涯你在海角
20小时前

半年前学了小吃培训,现在跟家人一起做的,还算忙得过来,想要学的小伙伴可以先来考察看看。