重庆河南烩面培训班费用多少钱_学费贵吗?

重庆美食小吃培训网

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2020-09-27 11:19

课程级别:入门级

培训周期:一周

培训时间:全日制

课程费用:请询价

课程安排:

培训内容

河南烩面培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批河南烩面技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作河南烩面制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1、温开水加适量盐,溶化后倒小麦面粉活开,反复揉搓,半个小时和1次,和3到4次,放置一段时间,擀成四指宽,20公分长的面片,外边抹植物油,放好,保鲜膜覆上,备用。

2、新鲜羊肉和羊骨一起煮5小时,大火猛滚,小火煲,煲出来的汤如牛乳一样。

3、香菜、葱花、豆腐皮切丝和用热水泡的海带丝备用。葱花炸出香味备用。烩面拉长片,中间分开。

4、小锅上火,入羊肉汤鲜,开锅后,放豆芽,煮沸后,下拉好的烩面片,用筷子将面条拨散,面熟后,放羊肉块、豆腐皮丝、海带丝、炸好的葱花和香菜。

课程产品:

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

课程套餐:油波面、安康蒸面、葱油拌面

 

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