Training details
梁山鸡培训内容:
1、特色梁山鸡底料的识别和配方。
2、梁山鸡香料的识别和配方。
3、梁山鸡糍粑辣椒的制作方法。
4、梁山鸡底料的炒制方法。
5、梁山鸡的加工方法和炒制方法。
6、梁山鸡味型的调配方法。
7、梁山鸡秘制味碟技巧。
8、红油和老油的处理方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、梁山鸡主要原材料的好坏识别等。
梁山鸡培训优势:
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供永久免费的技术升级服务。
6、免费提供开店指导与日常经营管理指导。
梁山鸡培训时间:
舌味大厨全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。
梁山鸡培训方式:
目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。
Practical teaching
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
entrepreneurship
Common problem
还没看明白?这里或许可以为您解惑
Q:学技术的目的不就是为了找个好工作吗,所以说选一个好的职业很重要。现在学厨师挺不错的,人都要吃饭,餐饮业永远有前途,现在川菜的影响力很大,全国各地都有川菜,只要认真……查看详情
Q:大盘鸡拌面的做法1.面粉加入适量清水揉成光滑的面团,一定要揉充分2.分成两个小面团,擀成圆饼状,两面均匀的抹上食用油加盖醒发一个小时3.煮一锅沸水任取块切成条状4.取其中一条……查看详情
Q:重庆小面采用的是加盟的模式,黄焖鸡米饭也一样,只有连锁和加盟才可以迅速扩散,因为只有这样的模式才能快速实现标准化。比如目前很火的随手香小面。……查看详情
Q:陕西重庆可以教您的,重庆唯典可以教您技术的。……查看详情
Q:鸡汤面的做法材料【主料】挂面适量,鸡汤适量【辅料】重庆青1棵,鸡蛋1个,胡萝卜少许,香菇3朵,盐少许做法1、将各种材料准备好,面条、青菜、鸡蛋、胡萝卜、鸡汤、香菇;2、青……查看详情
Q:不是,料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。 1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,……查看详情