Training details
芋儿鸡培训内容
讲述香料的特点及其重要作用。
锅底原材料的鉴定方法和选购。
原材料的加工制作处理保存的方法。
高汤的熬制技术。
锅底麻辣鲜香香味的特别炒法，新油的制作。
锅底洗油、拉油、炼红油的jis技术。
学习菜品的刀工、刀法。
根据不同地区调制锅底的味型，兑制红锅、白锅。
蘸碟的制作工艺。
芋儿鸡创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
Practical teaching
老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会
entrepreneurship
团购外卖+堂食+外带吸客
多时段经营 人气口碑飙升
四季售卖 生意持久
选址灵活 操作简单
价格亲民 消费人群广
全天经营 利润可观
Common problem
还没看明白？这里或许可以为您解惑
Q：学技术的目的不就是为了找个好工作吗，所以说选一个好的职业很重要。现在学厨师挺不错的，人都要吃饭，餐饮业永远有前途，现在川菜的影响力很大，全国各地都有川菜，只要认真……查看详情
Q：大盘鸡拌面的做法1.面粉加入适量清水揉成光滑的面团，一定要揉充分2.分成两个小面团，擀成圆饼状，两面均匀的抹上食用油加盖醒发一个小时3.煮一锅沸水任取块切成条状4.取其中一条……查看详情
Q：重庆小面采用的是加盟的模式，黄焖鸡米饭也一样，只有连锁和加盟才可以迅速扩散，因为只有这样的模式才能快速实现标准化。比如目前很火的随手香小面。……查看详情
Q：陕西重庆可以教您的，重庆唯典可以教您技术的。……查看详情
Q：鸡汤面的做法材料【主料】挂面适量，鸡汤适量【辅料】重庆青1棵，鸡蛋1个，胡萝卜少许，香菇3朵，盐少许做法1、将各种材料准备好，面条、青菜、鸡蛋、胡萝卜、鸡汤、香菇；2、青……查看详情
Q：不是，料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。 1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，……查看详情
