适合在家做来卖的小吃

重庆美食小吃培训网

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2020-06-06 16:49

     美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。下面介绍几种适合在家做来卖的小吃。

  乡巴佬卤蛋

  用料

  主料;鹌鹑蛋400克

  调料;生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、啤酒1听、卤料1勺

  做法

  1.鹌鹑蛋加适量水煮熟;煮好的鹌鹑蛋全部去壳;加入一听啤酒(我用的黑啤)

  2.依次加入一勺糖、一勺生抽、一勺老抽和一小匙卤料

  3.中火烧开后改小火煮二十分钟,卤好的鹌鹑蛋继续浸泡一个晚上就可以吃了

  豉油鸡

  材料:鸡1只(不要太大,2斤左右就好);姜片;葱;豉油;白糖;

  步骤

  1、把葱段和姜片铺满锅底,多放点姜葱不但更加美味,还可以防止糊底;把鸡整只放在姜葱的上面;加入白糖;淋上豉油;盖上锅盖,中火煮开,转小火慢慢焗;

  2、中间翻面2~3次,让整只鸡可以上色均匀、入味;从鸡大腿中插入筷子,没有血水出来就表示熟了,转大火把酱汁收至浓稠;出锅后稍凉再斩件,可以直接把酱汁淋在上面,也可以用小碟装好酱汁,然后蘸着吃。

  荞麦煎饼

  材料:面粉30克;荞麦面粉30克;高粱面粉40克;火腿肠1根;生菜;鸡蛋2个;小葱1根;甜面酱;清水190克;

  步骤

  1、将粉类混合,加入清水,搅拌均匀,至无颗粒状态。平底锅烧热,倒入少许油或者是抹油。将面糊倒入锅内,晃动锅子,使面糊均匀粘满锅底。

  2、打入一个鸡蛋,用铲子帮助,使其均匀摊在饼上面。趁鸡蛋液尚未凝固,将小葱碎洒在饼上。

  3、饼底凝固,能够自由晃动饼,小心用铲子帮助,反面。翻面后,在上面刷上甜面酱。放上生菜和火腿肠。将其卷起,即可。

  手抓饼

  用料

  主料;印度飞饼1张

  辅料;培根1片、洋葱1/4个、生菜2片、鸡蛋1个

  调料;黑胡椒适量、照烧酱10克、照烧汁10克、植物油10克

  做法

  1.洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片,准备市售手抓饼坯一张,葱油味、椒盐味均可

  2.照烧汁和照烧酱倒入小碗中,平底锅烧热,倒入少量油,将培根煎至焦脆,鸡蛋焦至七分熟

  3.将鸡蛋和培根盛起后改小火,下入手抓饼坯,待变软后用锅铲背按压使其延展,煎至两面出现焦点后出

  4.锅中再倒入少量油,下入洋葱丝煸软,倒入照烧汁

  5.撒上适量黑胡椒碎,将煎好的手抓饼撕开

  6.表面刷上照烧酱,将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上

  7.码上生菜叶,卷起即可食用

 

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一舞驚鴻
26分钟前

一个萌新变成一个师 ,这个小吃培训学校的老师完全没有架子 像老同学一样去教 有什么不懂的给你建议。总之两个字 贼棒!

堇年伊人倾城
22分钟前

确实不错哎。工作人员耐心细致,特别是老师,培训当天对我们非常照顾,完全消除了我们紧张的心情,必须给赞一个!

樱桃小丸子
45分钟前

对于现在特色小吃培训非常满意,并没有想象中的赶着学,培训的老师都特别尽心,每个细节都清楚教到位,价格也合适。

容纳所有的委屈
41分钟前

蛮好,我是本地人学习的,看到学校好多都是很远来的老同学,也希望你们学好了以后生意兴隆啊。

少年不哭
49分钟前

这个学校总部培训让大家掌握的不仅仅是小吃制作的方法,还有很多创业中必须掌握的知识。

軒轅曉蕾
47分钟前

想着不能长期在外面混啊,就打算来这里学几道特色小吃什么的,到时自己开个小店做做也好。

世上只有一个我
10小时前

朋友叫我来学的,这样的店投资不大,就可以开起来了,和老婆两个干,蛮适合的。

莫再执迷不悟
6小时前

我虽然是零基础,但是听课也不觉得费劲,因为来说都是体验式情景教学,这种方式能让我很快融入进来。

魔鬼
14小时前

这里是一个非常好的培训平台,能学到很多东西,而且也有签订正规的合同,所以完全可以放心在这里学特色小吃。

狄**
19小时前

同学在学的,学的不错就推荐我过来了,我上网查了一下他们公司确实不错,实地考察了一下也不错,就报名了。

黑色曼陀罗
16小时前

亲戚在那里学习,现在自己开个店,儿子现在没什么手艺,就让他也过去学了,老师也很负责,孩子改变也挺大的,回来还做给我们吃,味道不错,我内心是觉得学校不错的。

对伱微笑莼屬澧貌
20小时前

之前跟家人一起开了个特色小吃点,但味道确实不如别人的好,是自己做的没有经过专业的培训,通过网上了解到了,培训之后味道真的是好很多,再听从老师的建议生意明显好了很多.