Training details
火锅啤酒鸭培训内容：
一、学习吊高汤的方法和技巧。
二、锅底勾兑方法和调味技巧。
三、啤酒鸭锅底底料的识别和配方。
四、啤酒鸭火锅香料的识别和配方。
五、糍粑辣椒的制作方法。
六、啤酒鸭火锅底料的炒制方法。
七、啤酒鸭的加工方法和炒制方法。
八、啤酒鸭火锅味型的调配方法。
九、啤酒鸭火锅秘制味碟技巧。
十、红油和老油的处理方法。
十一、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
十二、啤酒鸭火锅主要原材料的好坏识别等。
火锅啤酒鸭培训时间：
豫香园全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
火锅啤酒鸭培训方式：
目前主要有两种教学方式，较好种：学员自己到重庆总部来学习;第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来重庆，我们可以安排大厨直接上门教学。
Practical teaching
老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会
entrepreneurship
团购外卖+堂食+外带吸客
多时段经营 人气口碑飙升
四季售卖 生意持久
选址灵活 操作简单
价格亲民 消费人群广
全天经营 利润可观
Common problem
还没看明白？这里或许可以为您解惑
Q：去重庆学习，哪里的火锅好吃，能学得更全面，不开玩笑，真的，好好学习，以后自己创业，发展好的……查看详情
Q：要学习这行，还是要去学校，我觉得你可以去重庆学，哪里有个心冬方，我看学习的人还多的。……查看详情
A：想学正宗重庆火锅,哪里可以学习？要正规的学校,不要小机构培训。
Q：在重庆学火锅，肯定要找正规的撒，你可以去问问这里……查看详情
Q：费用一般都差不多，在几千块钱，关键还是看口味……查看详情
Q：不知道你是想自己开店，还是求职？自己开店，口味是基础，而且培训不一定能学到技术；关键是店面的选址、筹备以及营销等各方面的运营和管理知识。这些，简单技术培训肯定学不……查看详情
Q：想要学习到比较靠谱的一些火锅底料你不去靠谱的培训机构里面学习是很难学习到，在重庆这边火锅也是做得很火的，很多人的味道为了正宗都是去培训机构里面学习，我朋友也是，他……查看详情
