自助火锅培训内容
1、火锅需要的各种香料,花椒,辣椒的识别和选用(包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格)。
2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管。
3、火锅各种菜品的选购,加工以及保管。
4、菜品腌粉的配方教学,菜品的码味以及保管,火锅高汤锅底的的制作。
5、底锅的配制(不同口径的锅底不同的配底方法,形成量化,对后期进行)。
6、味碟的调制:包含(芝麻酱碟,香油型;清油型;熟清油型;原汤碟,干碟。)
7、免费进行学员答疑,指导店面,布局,前期投资回报率分析,保本技巧。
自助火锅学习时间
一周左右
自助火锅学习方式
一对一现场培训
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
在咱们学校你能学到哪些知识?
-
【 理论类 】
开店讲解
包括自助火锅店面的选址、原材料及操作设备采购等。
-
【 理论类 】
技术讲解
包括自助火锅原材料的选择价格核算、口味调整等。
-
【 干货类 】
配方赠送
自助火锅核心配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
-
【 干货类 】
实践经验
从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出自助火锅的成品。
-
团购外卖+堂食+外带吸客
-
多时段经营 人气口碑飙升
-
四季售卖 生意持久
-
选址灵活 操作简单
-
价格亲民 消费人群广
-
全天经营 利润可观
还没看明白?这里或许可以为您解惑
自助火锅培训学习期间使用的原材料收费吗?
答:在校期间使用的原材料的是全部免费提供,所有使用的原材料均有我们学校负责,学员不用承担一分钱。学员只需缴纳学费,无需其他任何费用。
你们自助火锅培训方法是怎样的?
答:我们学校的口号是“从做中学”,将理论和实操紧密结合,每次课程培训,都是先安排专业老师进行讲解和现场示范,随后再由学员亲自实操,反复练习,直到真正掌握老师教授的真正技术和味道为止。
报名之前能不能先品尝自助火锅的味道再学?
答:当然可以,我们希望每位学员都能品尝我们的真实味道后再报名学习,部分学习品种需要提前准备食材,请提前联系客服预约。
请问你们学校都开设什么学习项目?
相关课程推荐:
1、自助小火锅
2、猪肚鸡火锅
3、火锅米线
4、老火锅
5、鸳鸯火锅
6、鱼头火锅
7、鱼火锅
8、椰子鸡火锅