重庆专业的小面加盟浅谈如何选择重庆小面培训机构

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2020-05-20 13:40

<a href='https://www.mala123.com/' target='_blank'>重庆小面</a>

  小面培训机构,希望对大家有所帮助。

  一、首先我给大家分析下各类培训机构的优劣势,现在做重庆小面培训的大概分为三类:1.实体店培训。

  2.学校培训.

  3.实体店+学校培训。

  以上三种培训机构,各有千秋,现在我对三种培训方式进行剖析:

  1.实体店培训。优势是能直观的看到店里的经营模式,能很好的融入经营,不好的就是学习时间久,因为任何一个老板都会以生意为主,不会因为你几千学费耽误了生意,只能做料时候顺便教你,这样下来,学习时间就长了,一般15-30天左右,还有不好的一点,就是老板一般不会把手艺全部教给你,能学走70%就不错了,据我掌握,现在有一部分实体店老板欺骗外地人,收了学费就让你在店里干活,什么也不教给你,你干的受不了自己走人,大家提防这类黑心店。

  2.学校培训。优势是技术不保留,因为学校是专业做培训,所以会尽心尽力的把自己的技术都传授出去,希望自己的学员能给自己做下好的宣传,但是培训学校存在着致命的劣势,那就是没有实体店实战经验,从选址、经营定位、营销都是纸上谈兵,对学员后期开店中遇到的问题不能很好的进行指导,再就是味道更新慢,做实体店的老板会时刻的研究改良提高自己的味道,而培训学校的老师不会研究这个,因为大都是学校雇佣的老师,他们不会费心的去研究这个,对他们来说就是上班和下班,也可以说他们今天教的是这个味道,10年后还是这个味道,容易被淘汰。

  3.实体店+学校培训。目前重庆教小面的,有一部分拥有实体店,因为学习人多,所以专门又找了个地方进行培训,这里培训机构是最佳选择,因为老板是做实体店出身,实战经验丰富,教学也靠谱,特别是对于学员后期开店中遇到的问题,能及时、很好的给予指导。

  二、如何做好考察

  很多学员到重庆后,脑子里就一个概念,就知道品尝味道,其他的什么都不顾,这样是不对的,我就给大家说说如何做好全方位考察。重庆小面培训机构

  1.味道。既然来重庆,肯定是想学到正宗的手艺,味道当然是最重要的,味道不好学来也没用,不如不学。很多学员就死盯着价格,就知道越便宜越好,有的甚至把味道都不顾了,就图便宜,最后店开起来没几天就倒闭了,典型的因小失大。

  2.动手机会。这个非常重要,也是很多外地学员所忽视的一个问题,去一个培训机构,品尝味道满意了,就要考察是否能学到这个味道,能不能学到就看动手机会有多少,只看老师在哪里讲和演示,没有动手机会,很难学到手艺,因为老师做了很多年,操作都很熟练,所以演示时候会给学员造成一个假象,就是让学员感觉好容易做啊,其实不然,比如炒制辣椒,看老师炒制跟玩一样,轻松搞定,你看着简单,让你动手去炒制,不是炒不到位,就是炒糊了,如果不是一人一灶的学习,我建议不要选择,一群人守着一个灶,基本没动手机会,很难学到手艺,大部分培训学校都是如此,配置1-3个灶,老师演示讲解完后,让一群人守着一个灶做一份,你说这样的学习,你能学到什么?比如做牛肉面,20个人做一份,或许你也就洗洗牛肉的份,抢的慢了,估计洗牛肉也捞不上,所以,必须考察好动手机会的多少,如果一个培训机构不能让你任意的练习,哪可以不去考虑了,不练习只能是学点理论,理论和动手实践是两个概念,会说不一定会做,比如做的时候很多用的都是小火,小火是多小?这个是很朦胧的概念。你品尝的面味道很好,能不能把你品尝的味道学到手,哪就看你动手机会了,每天只能看和听,而不能动手练习,我只能说你品尝的味道再好而你却学不走。

  3.老师的责任心。如果老师没责任心,下场和上面说的一样,老师让你品尝的味道再好你照样学不走,这个就是通过和老师的交谈,自己分析判断了,我相信大家都有这个能力。

  4.培训机构资质是否健全。现在重庆教小面的有很多黑作坊,浑水摸鱼,滥竽充数,所以,必须查看对方是否证件齐全,如果无执照教学,我奉劝大家赶快离开。

  5.考察培训的项目。很多学员只关注价格而忽视项目种类,各家培训种类都不同,考察时做好性价比,比如A家收费1000培训3种,B家收费2000培训8种,你说谁有性价比?当然是B家,所以不要只关注价格。

  6.后期服务。这个也是学员所忽视的问题,学员回家开店,前期离不开培训机构的指导,因为大多数学员都没做过餐饮,经验严重缺乏,遇到问题,老师的一句话都会让你少走很多弯路,后期服务是否完善,老师有没有这个能力为你解决问题,都是要考察的,纸上谈兵的老师能做到吗?一天实体店都没做过的老师能做到吗?答案一定是不能,说句难听的,如果他能他就不用给学校打工了,自己开店去了。

  7.品牌影响力。学习小面优先考虑品牌,有品牌的小面从味道、经营等等各方面具有很大的优势,就如买衣服,品牌的和地摊货是不一样的。重庆小面培训机构

  说的很多,希望对学习重庆小面的创业者能有所帮助,也祝大家创业成功!

 


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