麻辣小面怎么放调料才好吃?

重庆美食小吃培训网

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2021-07-15 06:36

麻辣小面的主料很简单,就是面(最好是水面)和青菜,我比较喜欢的是用藤菜。佐料就比较复杂了,而且很难有个固定的配方,要根据自己的口味而定,不过我认为以下这些应该都是必须的:酱油(我觉得用盐不正宗)、辣椒(油)、花椒(油)、蒜(泥)、小葱(细段)、油(我喜欢很少量的猪油,另外还可以根据自己的口味放些其他香油,比较花生油、芝麻油之类的)。当然也可以弄些其他的汤之类的东西来加点其他味……麻辣小面我认为应当注意佐料要重、汤要多一些、油(同各种油组成)也要适当的重一点,面要煮得稍硬一点,青菜在面下锅后一会儿再下锅,烫一下就可以起锅,在佐料和油都比较重的情况下可以起到很好的调节作用。

 


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支**
1分钟前

这篇文章让我知道了以后该怎么做会更好

幽暗魔尊
2分钟前

有时候记不懂得做,就来这边平台看看文章,慢慢的学,慢慢就会了

迷恋你一场
37分钟前

原来学习小吃是这么简单的事情啊,只要按照步骤来做就可以了

惯性上演
36分钟前

这篇文章里面写得已经很清楚了,都很权威

摸扎算命
41分钟前

学到老,用到老,文章多少都是有点用处的

青春期躁动症
44分钟前

已经发给我朋友了,她就需要这类型的文章

致我们终将失去的青春
12小时前

文章好啊,既然写的这么清楚

临时演员
4小时前

自己看这个文章也有慢慢的去学习,还是挺不错的

坐台买爱
15小时前

小吃的味道还是很不错的,特别喜欢吃小吃,刚好这篇文章可以学习

午夜噬魔
15小时前

看一看,对自己总是会有帮助的,而且文章写那么好

灿烂星空
16小时前

其实有时候看似很简单,其实做起来还是比较困难的

留給自己哭泣
13小时前

对吃的,我是希望能够在文章里面学到更好的技巧