厦门沙茶面怎么做 沙茶面的做法 沙茶面培训

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2021-08-16 23:00

主料面条500克猪瘦肉80克猪肝100克虾仁适量辅料油豆腐200克小青菜100克配料沙茶酱3调羹花生酱1调羹番茄酱适量盐适量淀粉适量胡椒粉适量料酒适量糖适量葱适量鸡精适量骨头汤适量蒜适量姜适量其他口味煮工艺三刻钟耗时普通难度厦门沙茶面的做法步骤1准备面条,猪肉洗净切片,猪肝洗净,用清水漂净,青菜洗净,虾仁去虾线,洗净。2猪肝片用料酒,淀粉搅拌好。3肉片用料酒,淀粉搅拌好。4虾仁用料酒,盐,淀粉搅拌好。5锅里放适量水煮开,放些油,姜片,葱结,料酒。6放下肉片焯熟,捞出。7放下猪肝焯熟,捞出。8放下虾仁焯熟,捞出。9另取锅,放适量水,煮开,下面条,把面条煮熟,捞出,用植物油拌匀。10另取锅,放入高汤(我用的骨头汤),放料酒,姜片,煮开,放油豆腐,煮5分钟。11把花生酱用温水调开。12放1点番茄酱。13放入花生酱。14放入3调羹沙茶酱15放些蒜末,盐,糖,鲜抽。16放入胡椒粉,小火煮10分钟。17放下小青菜煮开,加鸡精,即关火。18把面条放入大碗,放上肉片,虾仁,猪肝,油豆腐,青菜。19舀入汤汁,撒些葱花即可。

 


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不败的恋人
10分钟前

喜欢你没有什么道理,一如既往的好

马**
12分钟前

看到文章能够说这么的流畅,说明很用心地写

苗**
52分钟前

我也了解到了一些文章上的内容,确实对我们会有所帮助

谢**
58分钟前

文章很不错的呀,很久没有看到这么实用的文章了

全**
41分钟前

原来学习是这么简单的一件事情

=-貴妃
40分钟前

非常有用的文章,对于做餐饮的人来说帮助很大

明智小女人
4小时前

学习都要一步一步慢慢的来这边还有这么好文章,可以学习

值得高傲
12小时前

写的很好一篇文章,内容也比较详细

红尘里的看戏人
15小时前

今天自己刚跟着文章里的步骤学校做,很快就做好了

狄**
20小时前

文章写得很详细,可以学习到很多

好多鱼好多鱼好剩余
12小时前

非常好的一篇文章,细节都是写的清清楚楚

是梦不是命
24小时前

我和我朋友就是做餐饮的,之前的一些技巧我们都是在这边的文章学会的