封丘想学臊子面做法哪里教的好,哪里培训臊子面做法

重庆美食小吃培训网

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2021-08-20 03:00

材料猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许做法1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用;2.油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白;3.放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色;4.放入高汤或者清水,水量没过材料1/2即可,然后加入盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓即可;5.另起一个汤锅,将水烧开后放入面条,将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。小诀窍1.臊子面里还可以添加木耳、黄花等材料,但熏干最好不要省略它非常提味,也可以换成牛肉末来做,最好选用肥3,瘦7的肉末,不仅味道香煮后也不易发柴;

 


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仅显示部分评论
单膝跪地唱征服
9分钟前

文章写的还是蛮不错的,内容也比较实用,随时起来也很简单

摸扎算命
23分钟前

学到老,用到老,文章多少都是有点用处的

酆**
44分钟前

看过好文章,里面写得每一点都挺好的

找个天使替我爱你
46分钟前

第一次做的时候味道不怎么样,后来多学习了几次就越来越好啦

一人情歌
54分钟前

看到好文章,我基本都是会用心去学

爷有特点
51分钟前

现在学小吃收益还是很可观的

猜心游戏
6小时前

有时候我也是从文章里面知道了很多道理

被抢的乐在其中
10小时前

能让我学习和了解很多的东西,文章确实很好

长笑当歌
18小时前

非常好的一篇文章,很实用

烟花再美,只在一瞬间
23小时前

按照文章内容里面来做小吃还是挺简单的一件事情啦

拿命去拼未来
18小时前

个人感觉文章还是写的很好的,内容也会比较实用

毙命爵士
15小时前

已经把文章收藏下来啦,准备休息的时候学习一下