开面馆的六大要术

重庆美食小吃培训网

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2021-08-22 14:00

第一要素:店面地址非常重要。店面的选择要依据面馆的运营定位来肯定,依据你所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家范围小、管理简单的面馆,就能够选址在社区、商业街、学校等中央。第二要素:注重面馆运营细节。细节决议成败。比方在吃饭顶峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生埋怨等等。这些看似不起眼的细节常常能决议生意的成败,因而你必需对厨师和效劳员停止定期的,严厉的业务和素养培训,使他们之间可以配合默契。第三要素:面馆要特征鲜明。面馆的特征不只表现在口味上,面条自身也大有文章可做。最近面之源推出的营养汤面,就是在口味根底上突出了面条的特征,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们自创。此外,面馆的效劳质量,以及饮食环境等也对面馆构成特征有重要影响。第四要素:提供优质的效劳。顾客永远是面馆的衣食父母,特别是老顾客,他们不只仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。第五要素:永葆面馆的“新面孔”。“新”主要表现在两个方面:一方面是店面不时推出新的口味,让顾客对面馆一直坚持一种新颖感,每次都能激起他们的消费愿望;另一方面要经常展开一些优惠活动,让顾客感到一种由衷的实惠。第六要素:店面的环境。固然只是一个小小的面馆,但是要留意店面的环境问题,假如店内环境不好,很难再吸收顾客莅临,所以一定要及时清算店内卫生,不让渣滓堆在室内。

 


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眼泪掉落的那一刻
1分钟前

感觉文章还可以吧,并不是特别难,而且文章也没有推送什么广告

再辛楛也不説
18分钟前

文章可写的以很好的,让自己的一些见识得到增长

清高不是傲
59分钟前

我个人觉得如果想要做吃的,多学习一些经验还是可以的

江**
34分钟前

里面所讲的你都是可以试试

拿命去拼未来
33分钟前

个人感觉文章还是写的很好的,内容也会比较实用

狐狸已成精
35分钟前

文章写的真心不错,按照文章的步骤来做,就可以学会好几款小吃

车**
8小时前

其实作者把我们想问的问题都写出来了

三尺瑶琴
12小时前

内容确实很好,里面讲的基本是没有错

性感
13小时前

之前的时候就想学习小吃了,现在跟着文章里面做也挺不错的

法克
22小时前

今天早上的时候刚看到这篇文章,所以特地买了食材自己学习

酆**
16小时前

看过好文章,里面写得每一点都挺好的

陪你搞怪
18小时前

文章每一点都写得很清楚,需要的东西也会标注的很明白