小吃的做法 学做特色小吃 哪有小吃学习 苏州学小吃

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2021-09-04 16:54

当徒弟。梅花糕是江南著名的风味特色小吃。1、取2公斤面粉放入桶内,加等量温水,用长柄铁勺搅拌均匀,静置5-6小时,再加入2公斤面粉和温水3公斤,用劲搅拌至面浆均匀。将食碱溶化后倒入桶内拌匀,灌入铜壶内待用。另将豆油倒入容器,加清水50克调成水油。2、把模具连同铁盖放炉上用中火烧烫,用刷子蘸水油将模具孔涂抹一遍,取铜壶将面浆依次注入模孔(只灌半孔),随即将模具举起,缓缓转动,使面浆均匀黏在孔壁,然后放在炉上,将竹片插入孔中把面浆刮向孔的四壁。接着在每个孔内加入豆沙35克、糖猪板油丁5克,再取白砂糖15克均匀撒在各孔内,此后用面浆将孔填满,撒上红绿丝约15克,加盖烧2分钟,开盖再均匀撒上白砂糖15克,盖上铁盖再烧3分钟即熟。打开盖子用铁铲将梅花糕与模具分离,挑起装盘即可。

 


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年度演员
1分钟前

真的太给力了,这次过来学到我要的面式做法,非常的感谢。

思念是噬心的痛
13分钟前

文章写的很好,步骤也很清晰明了

此人不在服务区
34分钟前

老师可以看得出来的教学能力很好,推荐!!大赞!!有需要的都可以考虑这所培训学校的。

燈光下的淒涼
50分钟前

客服很细心,讲解的很到位,给我看了项目价格表和培训的内容。大体了解了一下还不错,准备下个月初去学下来了!

谁年轻没爱过几个人渣
53分钟前

刚刚看到这篇文章就去买了食材跟着做,挺简单的

程**
37分钟前

其实小吃的技巧,我也是从这篇文章上面学习到的

那些难以言语的伤痛
3小时前

我刚报名这个学校,老师是个经验丰富的老师,在培训方面也是有很多的经验。

段**
2小时前

学校面积,教学设备,老师水平都挺不错的,在这里学还真的算挺划算的!

苏**
20小时前

来这个小吃培训机构参观了,老师热情接待了我,看到了很多以前学生的成功案例,感觉是一个值得托付的地方,就很爽快的报名了。

反派主角
13小时前

正在学特色小吃,味道很不错,吃过不少家培训学校的特色小吃,但这个学校的味道是最好的

俄达不到沵的要求
15小时前

文章确实写得非常好,不愧是专业的师傅

邹**
16小时前

各种小吃生深受大家喜欢,不新奇却仍保持鲜香美味,这就是这个学校的价值。