特色折饼的做法东北老面饼怎么做才好吃发面饼技术培训

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2021-09-19 14:00

主料:面粉200克、炼乳10克、鲜酵母4克、鸡蛋一个、水90克、盐1/2茶勺 配料:五香粉1茶勺、孜然粉1茶勺、植物油2茶勺 制作: 1、 鲜酵母用适量水化开,面粉中加入炼乳、酵母水、鸡蛋拌匀,再逐渐把剩下的水加入到面粉中,并不断的搅拌,最后和成均匀的面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。 2、 饧发好的面团完全排气揉匀,分成2等份。 3、 取一份面团放到案板上,擀成椭圆形面片,均匀撒入1/4茶勺的盐稍擀,再放入植物油在面片上抹匀,然后分别撒入1/2茶勺的五香粉和1/2茶勺的孜然粉用手抹匀,最后从面片长的一端开始卷起成长条状,用手搓长后两端收紧口,从一端卷起成螺旋形饼坯,另一个也用同样的方法做好。 4、 把做好的饼坯擀成厚度约为7毫米,直径约为15厘米的圆饼,放入已经烧热并且已经加入少许油的平底锅中,小火烙至两面金黄后出锅

 


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孤僻成性
13分钟前

整篇文章都是告诉你该怎么做正宗的小吃

時光忘記回來
16分钟前

我觉得这篇描写小吃的文章写的还是蛮不错的,步骤也写的很详细,简单明了

酒醉人心碎
60分钟前

文章写的还是蛮好的,只要按照文章写的内容来做就可以了

深拥再见
33分钟前

我是从这篇文章里面慢慢的学习到了一些技巧和办法

烟散红尘
55分钟前

原来做小吃这么简单呀,看了这篇文章之后就学会了

尤**
31分钟前

看篇文章的时候,我也是觉得写得很好

快乐在明天
7小时前

非常适合小白,有内容,可以学习

女人本該霸氣
6小时前

文章写得很好啊,里面的内容也很丰富

但是是些唯美的以前
20小时前

准备先把文章收藏下来,然后可以多看看

誐喓庝她
24小时前

有些文章确实写的很棒,毕竟别人的经验都是比较丰富

黑框眼镜
14小时前

现在能够有这么好的文章,已经很不容易了

明**
22小时前

文章写的很实用,有些写的还非常的详细