渣渣面和小面的区别

重庆美食小吃培训网

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2021-12-09 13:06

渣渣面是选取上等精白面粉加辅料经手工反复拌揉,制成富有弹性、筋丝绵长的细水叶面条,其肉渣选用猪坐墩或腿筋全瘦肉和鸡肉,煮熟后制成肉末,放入锅内用火炕干;其面汤采用猪梆子骨和鸡骨熬制而成。  重庆小面是一款发源于山城重庆的小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。小面的主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。

 


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洅回首恍然如夢
9分钟前

很多人喜欢重庆小吃就是味道够劲,从而调料和食材就占了很大一个比例,因此选材就变得无比重要,在这个小吃培训机构学习的时候,基本上都是由老师一对一教学,会认真的教你如何选材,不得不说这个举动真的很得人心。

烟花楼阁内许几世繁华
21分钟前

听说这里教出来的口味还可以,学费有点小贵但是觉得这里比较专业,想着来学习肯定还是找专业点的靠谱些。

黄**
52分钟前

我是培训学校的学员,不过我已经毕业好几年了,现在已经有自己的店面了。而且我现在有两家店,在忙碌的生活中我还会一些学校的事情,希望这里学校越来越好。

羿**
60分钟前

学校老师对每一位学员都很负责任,真的是一点点的教我们,很感谢这里的老师,虽然相处时间短,但真的很为我们着想你,同时在这里学习也是一种荣幸。

青春摄魂药
52分钟前

今天特地来谢谢老师跟老板给我这个机会教会了我这个技术,不然我可能还没有现在这么好的生活呢

快乐至上
37分钟前

这个小吃培训机构确实不错教学保证,包教包会的,所以我很放心,服务也很好。

菇凉我就是拽
12小时前

网站挺好的,栏目划分清晰,内容全面,方便了解,客服热情,专业,挺好的。

神经领袖
7小时前

之前就在这边试吃了一下他们的特色小吃,味道确实很满意,就在这边报名培训了。

无双谱
19小时前

自己现在都40了,不愿意打工了。想着做一下餐饮,选来选去就到这里特色小吃来报名了。

短暂狂热
21小时前

今天第一次到这,是朋友带过来的,接待我们的美眉态度都不错,问的问题都得到了圆满的回答,报名了明天再过来学一下。

夕阳不落
17小时前

想开小吃店就去学了学.没想到真的很好玩,可以做出很多自己喜欢的东西。

季**
24小时前

是妈妈帮我报名培训的,她觉得能学到一个技能,然后还不是很累的工作挺好的,确实还不错,教的也认真,在这里,学到了技术。