Training details
卤水烧腊培训内容:
1、认识菜所需原材料及比例与效果;
2、制作一锅全新卤水需要哪些原材料;
3、全新卤水需要熬制多长时间才能用;
4、已煲好的卤水还需要添加哪些配料;
5、各种肉类需要如何处理才能拿去卤;
6、已处理好的肉类需要卤制多长时间;
7、已卤制好的肉类需要如何存放才好;
8、每天的卤水需要如何处理才能保存;
卤水烧腊培训时间:
学员随到随学,学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
卤水烧腊培训方式:
师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾,把核心技术点告知学员,学员亲手实际操作,整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会,不会再学,学会为止。
Practical teaching
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
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Common problem
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