小面培训

特点: 易上手 受众广

火爆指数:

适合人群:自由职业者、在岗副业、就业人员
学费优惠:两人学只收1人学费 在线获取优惠

咨询人数:44103

报名人数:3615

服务支持:

实地考察

量身定制课程

营销推广培训

技术培训

带店培训

员工培训指导

培训详情

Training details

小面培训内容

  我们培训的重庆小面技术包括正宗重庆麻辣小面、肥肠面、牛肉面、杂酱面、豌杂面、胡辣壳鸡杂面、凉面、炒面、担担面、重庆燃面、干拌面、鳝鱼面、酸菜面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、酸菜肉丝面、酸辣肥肠面、渣渣面等。

  第一部分:

  1、主打产品品种

  精品麻辣小面:够辣够麻,够正宗;牛肉面:香气怡人,牛肉味浓;老坛酸菜肉丝面:老坛泡椒炒制,汤香味浓;美味香菇炖鸡面:汤宽、美味香菇、营养健康;碗杂面:酱香味浓;担担面:老重庆风味,鲜香麻辣;肥肠面:肥肠化渣,麻辣鲜香;排骨面:汤面诱人,骨肉香浓;老鸭汤面:汤宽、鲜香;老麻抄手:麻辣香鲜、重庆一绝;饺子米线:别样风味。

  2、面条成熟度的鉴别;

  3、煮面标准;

  4、生面条的保管方法;

  5、原料的验收和标准;

  6、卫生清洁程序;

  7、餐前准备;

  8、收市工作 ;

  9、面条加工工艺

  ;10、熬制高汤的八个注意事项

  ;11、传统香料的配制。

  第二部分:基础调料

  1、花生米的炒制流程;

  2、复制酱油的制作;

  3、混合油的制作流程;

  4、姜蒜水的制作流程;

  5、清油的制作工艺;

  6、红油的制作工艺;

  7、牛肉面的制作流程及成品的制作标准;

  8、肥肠面的制作流程;

  9、碗杂面的制作流程;

  10、老鸭汤面制作流程;

  11、香菇炖鸡面制作流程;

  12、老重庆担担面的制作流程;

  13、老坛酸菜肉丝面制作流程;

  14、凉面的制作流程及成品的制作标准;

  15、麻辣小面的打料。

  第三部分:餐具的使用和选择

  煮面炉、调料盆、煮面筷、肉钓、挑面勺、不锈钢桶、炒锅、沙勺、条盘、猛火灶、保鲜盒、汤瓢、菜板、保温车、高压锅等。

实操教学

Practical teaching

老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会

在咱们学校你能学到哪些知识?

  • 【 理论类 】
    开店讲解
    包括小面店面的选址、原材料及操作设备采购等。
  • 【 理论类 】
    技术讲解
    包括小面原材料的选择价格核算、口味调整等。
  • 【 干货类 】
    配方赠送
    小面核心配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
  • 【 干货类 】
    实践经验
    从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出小面的成品。
咨询热线:130-4833-2192
学员开店

entrepreneurship

  • 团购外卖+堂食+外带吸客

  • 多时段经营 人气口碑飙升

  • 四季售卖 生意持久

  • 选址灵活 操作简单

  • 价格亲民 消费人群广

  • 全天经营 利润可观

常见问题

Common problem

还没看明白?这里或许可以为您解惑

小面培训学习期间使用的原材料收费吗?
答:在校期间使用的原材料的是全部免费提供,所有使用的原材料均有我们学校负责,学员不用承担一分钱。学员只需缴纳学费,无需其他任何费用
你们小面培训方法是怎样的?
答:我们学校的口号是“从做中学”,将理论和实操紧密结合,每次课程培训,都是先安排专业老师进行讲解和现场示范,随后再由学员亲自实操,反复练习,直到真正掌握老师教授的真正技术和味道为止。
报名之前能不能先品尝小面的味道再学?
答:当然可以,我们希望每位学员都能品尝我们的真实味道后再报名学习,部分学习品种需要提前准备食材,请提前联系客服预约。
请问你们学校都开设什么学习项目?
咨询热线:130-4833-2192

 

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A:望龙门小面培训学校

Q:看到过小面培训学校,但是在这边还真没发现有过,可能我去的地方比较少吧,我就看到过“www.mala123.com”这家的小面培训学校,这家是专门做小面的培训,而且在教学方面也是做得挺……查看详情

A:学做重庆小面地方

Q:学习重庆小面的费用都还是挺便宜的,不会很贵,你可以多去几家了解一下,当时我建议你去“www.mala123.com”培训学校,他们那边收费不会贵,也就八九百块钱就可以学习到小面的技术……查看详情

A:重庆小面加盟贵不贵?

Q:重庆小面本来就是小本投资,适合初创业的人做,面不贵,费用自然也不多,不过最好还是找当地的小面培训机构多问几家,这样可以说走弯路,推荐一下“www.mala123.com”小面培训加盟……查看详情

A:重庆小面那家最好吃

Q:老太婆推推面,胖妹面馆,都还可以哟……查看详情

A:重庆小面技术培训哪里最好

Q:要说哪里做的最好,那必然是属于在重庆这边的培训机构是做得比较好了,在重庆这边做重庆小面的那些机构是可以学习到正宗的重庆小面口味的,那些想要学习的都会选择到重庆这边……查看详情

A:重庆小面去外地开店哪个城市合适

Q:个人建议偏重重庆口味制作,不然就失去了重庆小面独有的特色,制作前简略的告诉顾客特色在哪儿,然后再根据顾客口味调制!……查看详情

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