豆皮涮牛肚的做法_怎么做【百科介绍】

重庆美食小吃培训网

|

2021-12-10 16:30

 豆皮涮牛肚是以火锅、涮锅、冒菜、砂锅、炖菜、麻辣烫集于一身的新新美食。它有火锅的气氛、涮菜的灵魂、冒菜的精髓、砂锅的结合、炖菜的方法、麻辣烫的吃法。豆皮涮牛肚具有中式快餐的特色模式,是许多外国连锁加盟店所不及的几个优点

  原料丰富

  中国是一个地大物博的国家囊括上百种原材料,天上飞的 水里游的 地上跑的 土里长的均可以放入涮锅内。

  营养价值极高

  选料广而丰富,每种原料中有不同的维生素及一些微量元素和矿物质,尤其它是一种原汤原汁纯骨汤所制作出来的美食,可以连汤带菜一块吃,最重要的是营养不会流失。这一点国外快餐远远不及。

  美食氛围(1)因为它源于中国式快餐具有中国特色风味和风土人情

  (2)它是您和家人朋友共同进餐聚会的好场所,可谈笑风生尽情欢乐.不失中国传统的热情

  服务周到,为什么服务周到呢?国外快餐是窗口式的售出,服务无法体现,但豆皮涮牛肚的服务模式是售出后跟踪式服务。具有中国人的礼仪服务模式。中国乃一个礼仪之国再加上中国人的传统思想观念、热情好客待客之上,这些都是国外餐饮所不及的,它们基本不会和客人沟通。不能拉近和客人的距离,无感情投入,所以说国外快餐讲究是机械式管理,不会投入更多的感情,讲究的是效率,而目前豆皮涮牛肚改变了中式快餐以前的效率,大大加快了速度,但又不失中国礼仪之国的风土人情。

  产品特色

  涮锅和火锅的区别点:

  A、无明火,安全

  B、直接享用,快捷

  C、开锅撒料,无异味

  D、吃法讲究

  独特吃法:

  1、先喝汤

  汤是所采用的优质新鲜的骨头和老母鸡等对人体有保健作用的多种原料、用温火长时间熬制而成,不仅味道鲜美,更有有驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效,老少皆宜。

  2、再食用牛肚

  牛肚即牛胃。

  牛肚营养分析:

  牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃虚弱之人。

  牛肚适合人群:

  一般人都可食用,尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃虚弱之人。

  牛肚食疗作用:

  性平、味甘,归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用;病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。

  3、品味豆腐皮

  豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高。据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫力,促进身体和智力的发育。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

 


豆皮涮牛肚的做法_怎么做【百科介绍】相关问答

 

A:毛肚火锅培训学费多少钱?

Q:课程级别:初级 培训周期:一周左右 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 重庆人吃毛肚由来已久。吃水牛的毛肚火锅,则发源于重庆对岸的江北。红汤火锅由于原料采用富有特色的……查看详情

A:重庆哪里学三鲜豆皮培训课程?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 课程安排: 培训内容 三鲜豆皮技术培训 课程安排 理论学习: 1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员……查看详情

A:三鲜豆皮培训多少钱_哪家好?

Q:课程级别:初级 培训周期:3-5天 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。三鲜豆皮形方而薄……查看详情

A:麻辣爆肚粉培训学习费用多少钱?

Q:课程级别:初级 培训周期:一周左右 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 麻辣爆肚粉在很多人的记忆中,都觉得它的汤鲜味美,肚儿有嚼头,分量足,趁热吃味道尤佳。对不同年龄……查看详情

A:重庆哪里学炒肚丝技术培训?

Q:课程级别:初级 培训周期:一周左右 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 炒肚丝是一道菜肴,主要原料有猪肚,主要辅料/调料有香油、大蒜、色拉油、子姜等。 培训课程 理论学习……查看详情

A:麻辣爆肚技术培训班哪里好_哪家正宗?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 麻辣爆肚培训详情 重庆小吃培训学校 麻辣爆肚培训 麻辣爆肚介绍 麻辣爆肚是起源于开封的特色小吃,和传统……查看详情

仅显示部分评论
不要见不要贱
10分钟前

和姐姐一起过来的,因为觉得这家培训中心做的还不错,老师也挺专业的,学起来应该不会难。

无缘相遇
1分钟前

之前一直都没餐饮经验好担心学不会,还好这家公司培训都是安排了老师给我手把手教学,教我特色小吃和炸酱面的老师还挺有耐心的

将错就错
42分钟前

很不错的培训学校,我一个老同学在开特色小吃店营业蛮久了,生意一直都挺好,上次还和几个老同学一块去光顾了,口味真不错。

販賣寂寞
58分钟前

想创业不知道什么项目好,在这个学校服务公司品尝了正宗的特色小吃,味道正宗,营养丰富,相信是很好的选择。

为你停留
51分钟前

马上学完了,在学校的这段时间很充实,也学到了很多实战经验,希望功夫不负有心人。

爱上一匹野马
48分钟前

我这人在各方面都很挑剔的,不过客服很耐心!这点就可以看出这里的服务态度啦,果断认准了。

滥情
12小时前

周末过来看了一下,接待人员挺热情,老师也特别好!服务也很专业。报了一个特色小吃,快要学完了。

步子迈大了难免扯到蛋
4小时前

想来学的赶紧来吧,我在这里刚学第三天,总体感觉还是很好的

线条化
12小时前

这里的老师非常负责,有耐心。并不像有的学校的老师那样敷衍了事。特别是张老师,不仅人长的帅气,而且非常有耐心。总之在学校学习还是挺开心的。不错!

我有个霸气的名字叫女汉子
21小时前

现在特色小吃掀起了餐饮界的新潮流,但是我们店里没有这个技术,所以就到处咨j询关于特色小吃的制作,最后我们决定在这个学校培训。

贺**
22小时前

上了1个月了,感觉蛮好的,很喜欢这个小吃培训学校。特别喜欢这里的老师,特别体贴!再过差不多半个月,就新店就开张了。

高**
23小时前

是真的太感谢这个学校了,老师教的很自信,开店也是全部都教,其实也挺佩服自己,要是一直都不敢,现在也还是穷!