烩麻食的做法_怎么做【百科介绍】

重庆美食小吃培训网

|

2021-12-17 10:06

  烩麻食是独具陕西特色的美味的小吃。麻食是一种面制品,先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷,再和炒菜一块烩制而成。制作麻食十分简便,对配料没有严 格要求,可精可粗,可荤可素,普通家庭常以此调剂饮食花样。烩麻食是用搓成的小面卷与菜料烩制而成,以关中地区最为有名。据载,烩麻食是由元代的"秃秃麻食"演变传承而来。元代《饮膳正要》有关于"秃秃麻食"的记载,用手撇面,以羊肉为配料制作而成,后经厨师不断改进,其制作工艺和用料有了很大变化,成为今天流行的"烩麻食"。

  烩麻食是西北地区人民大众喜爱的食物。它具菜、饭合一的特点,又可根据时令蔬菜来变换花样,把传统和现代有机结合。在此特向大家做一推荐。

  ”注意事项

  放辣椒面和葱的时候油不能太热,否则辣椒面会发苦。轻轻爆香后立刻加入菜翻炒,否则也容易把葱炒焦。

 


烩麻食的做法_怎么做【百科介绍】相关问答

 

A:沙县小吃培训要多少钱(沙县小吃培训总部)

Q:沙县小吃培训要多少钱:沙县小吃去哪里培训好,具体地址学费多少 不同学校,不同专业,不同学习时间是不一样的,在选学校的时候一定要考察好学校办学规模,就业……查看详情

A:路边摊小吃卖什么最好摆地摊(现在摆摊卖什么小吃最火)

Q:路边摊小吃卖什么最好:特色路边摊小吃有哪些 路边摊小吃是我们生活中出现频率最高的美食,方便、快捷、随处可见是它们最大的特征,大众化的口味以及便宜的价格……查看详情

A:小吃培训速成班靠谱吗(小吃培训机构排名前十)

Q:小吃培训速成班靠谱吗:我想学做早餐 小吃培训班靠谱吗 在选择厨师学校的时候,一定要注意看一下学校的教学,学校的管理,学校的就业。从这三个方面来选择厨师……查看详情

A:适合一个女人做的小吃生意有哪些(想做小生意又能带孩子)

Q:适合一个女人做的小吃:适合一个女人做的小吃 1、铁板鱿鱼50种地摊生意夜市小吃。 不论是在景区还是在夜宵摊上,铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿……查看详情

A:学沙县小吃培训哪里好(想开沙县小吃去哪里学)

Q:学沙县小吃培训哪里好:我想学沙县小吃哪里好?想开沙县小吃需要去哪里培训。 你想学沙县小吃,我认为最好的方式方法就是直接到沙县当地去学习,因为这样你就会……查看详情

A:小吃学校培训中心靠谱吗(做小吃去哪里培训比较好)

Q:小吃学校培训:去小吃培训学校学做小吃能学会吗?会不会被坑?武汉培训小吃学校比较正规。 现在的这个厨师行业收入还是很客观的,至少比在外面打工要稳定而且收……查看详情

仅显示部分评论
凌乱美
28分钟前

特色小吃项目有关职业真的很有远景,我对这个学校很有决心,包教会啊,希望咱们可以完成共赢哦

向钱冲
10分钟前

我们学的也很快,老师教的做法很多,让人受益匪浅。后来自己开了家店,生意特别不错。这都亏了这个学校。

触不可及
53分钟前

赞,看来每个学员都学得满意,最好的口碑都是从学员嘴里传出来的,希望越来越好吧。

且有何用
59分钟前

在网上也看了好多家公司,这家也看过,一开始没来,后来闺蜜说她堂哥就是在这培训的面食,蛮好的,就让我来看看,来了前台姑娘介绍得很仔细,当天就报名了。

自定义旋律
59分钟前

性价比很高的学校哈,教的东西多,老师都是一流的,教学设备也是顶级的专业,反正来这里学习没有后悔,通过这次学习也找到了满意的工作。

宓**
46分钟前

还可以,要花时间多练习,服务还不错,希望以后能对我开餐厅有所帮助。

仅存依靠
10小时前

他们做的确实不错,老师技术很好,服务也挺周到,去了解了下得还不错,合适的话就去学个,应该能赚钱。

菇凉我就是拽
7小时前

现在学校这么多,多看几家不耽误事,就知道学校在整体是非常好的,值得推荐

凉纪之城
12小时前

报名培训之后,就什么都不用准备,学校都为我们准备好了,而且是一次性收费,中途没有乱收费,还是很有信誉的学校。

爷有特点
12小时前

也不用着急吧,问好了再来,也有好多其他别的机构,是朋友介绍我来才放心的。

奚**
23小时前

学习了特色小吃和特色小吃,总体来说感觉味感蛮不错的,很有特色,希望回去做生意让顾客吃的也满意。

再苦再累不說放棄
16小时前

特色小吃确实很好吃,奈何不会做,所以过来学习一下,以后也可以做给自己吃。