脆皮香蕉的做法_怎么做【百科介绍】

重庆美食小吃培训网

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2021-12-17 14:18

  脆皮香蕉俗称油炸香蕉,是一道甜品。 主要的制作材料是香蕉、面粉、鸡蛋,其色泽金黄,外脆里嫩,甘甜醇香,甜而不腻,营养非常丰富。

  菜品特色

  色泽金黄,外脆里嫩,甘甜醇香,非常地美味

  食材:

  鸡蛋 2个

  香蕉 适量

  面包糠 适量

  蛋糕粉 适量

  油 适量

  方法/步骤:

  将鸡蛋放入碗里打散,搅拌,没有鸡蛋丝

  将蛋糕粉倒入鸡蛋液里,调成糊状

  取适量面包糠倒在盘子

  取香蕉水平劈成两条,放入调好的粉糊里,均匀蘸上粉糊

  裹上面包糠放在盘子里待炸

  平底锅启油,烧至6成热,调小火,将香蕉下锅炸成金黄色捞出,看着还不错

  营养价值:

  香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

  香蕉对减肥相当有效,是因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜,因此会被人们认为,卡路里一定很高,其实不然,一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有一半以下的低卡路里。香蕉可当早餐、减肥食品 .

  在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。由於香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了。

  此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。香蕉降压通便从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据「热者寒之」的原理,最适合燥热人士享用。

  痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。不过,正因为香蕉性寒,体质偏於虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退後才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。

 


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仅显示部分评论
女王钻石心
5分钟前

特色小吃做的确实很不错的,老师教学的很不错,都是很有经验的老师,味道也很好。

我卻總睡過頭
23分钟前

看了好多家小吃培训学校,觉得还是这家好,不管是场地还是服务,都是很满意的。培训课程很多,我每个都想学哈哈,服务态度十分好,又热情,问什么客服一一解答我的疑问。

秋**
46分钟前

还可以吧,问询对比了几家培训机构,还可以,冲着优惠活动去的,这样学起来挺划算的。

米**
32分钟前

这个学校不仅仅提供的培训种类多,而且老师也都非常的专业,适合大家学习。

英雄战魂
38分钟前

已经学完好久了。今天才来点评,教学和服务真的好。项目这些也有很多提供我们选择,真的很多。我也会再介绍有需要学厨艺的朋友来学的啦。

全**
48分钟前

他们的广告做的真是到位,砸了这么多的钱也是挺值得了,我学了后续就推荐好多朋友过来学了。

天生是美女
1小时前

服务总体上还不错,优惠蛮多的,而且看了一些评论之后发现好评颇多,看来信誉不错,总之谢谢啦,让我少走很多弯路呢。

孔**
4小时前

来学习特色小吃的,长了味道之后就决定直接在这学习了。

养条狗取名前男友
18小时前

这个学校有好多年的经验了,是一个可以信赖的学校,实战培训,包教包会,所以选择他是有保障的。

梦想城堡
24小时前

终于轮到我们这批人毕业了,在学校的这段时间很充实,也学到了很多实战经验,希望功夫不负有心人。

金翅大鹏
17小时前

感觉一步到位,从开始的培训、后期的选址、店面的装修、产品的定价等等,机构真的是非常的用心,负责。

怡然自得
14小时前

我到这个小吃培训学校学习完全是受老同学的影响,我有个老同学之前就在这个小吃培训学校学习出来开店铺的,他们的生意还不错。