火焰醉鹅的做法_怎么做【百科介绍】

重庆美食小吃培训网

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2021-12-17 18:24

  火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。同时,由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态,更像是一种表演。食客在食鹅之前,等待20多分钟,厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化,加火、翻炒、各种调料的加入,不紧不慢,仿佛魔术师一般。

  火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品,主要材料是鹅肉,制作的关键就在于它的酱料,这是独门秘方。醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。

  火焰醉鹅不但好吃,还是一道滋补效果很好的药膳,鹅肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,是营养健康食品。醉鹅的营养价值相当高,富含蛋白质、微量元素及不饱和脂肪,能预防人类心血管疾病,对健康十分有利。鹅肝有暖胃的功效,鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效,无论哪个季节、无论男女老少都非常适合吃!

 


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养条狗取名前男友
16分钟前

很不错的学校呢,老师很负责,学技能的朋友可以参考一下哦

仅存依靠
14分钟前

他们做的确实不错,老师技术很好,服务也挺周到,去了解了下得还不错,合适的话就去学个,应该能赚钱。

唇奴
34分钟前

学东西都是靠积累的,学会是早晚的事情,只要努力了,肯定学的好。

俞**
60分钟前

我是跟老同学一起去考察的,感觉那里的人倒都挺专业的,对每个项目的了解到对市场的分析都很透彻,讲的很清楚,如果想做餐饮创业,这个倒是挺好的,最好自己也去考察一下比较好.。

解**
55分钟前

还不错,好评,感觉老师讲的都还挺好的,祝越办越好!

贺**
52分钟前

我是觉得学习不好的话,做这个面食行业挺好的,不管是开个特色小吃馆,还是出去打工,都是不错的选择, 干净立整,于是跟家人商量后来学习了,学校挺好的,环境、设备、师资都很棒!

草丛之中遇女神
4小时前

蛮好,我是本地人学习的,看到学校好多都是很远来的朋友,也希望你们学好了以后生意兴隆啊。

不敢妄言
7小时前

进了特色小吃培训学校后,我逐渐养成了早睡早起的好习惯,晨练让我有了自信和勇气,身体也比以前好很多,和优秀的人在一起才会更优秀,我一定要做一个优秀的人!

人要活的有个性
23小时前

我觉得能学到东西就行,其他的我也不在乎!还得自己努力,对得起我花的钱就行了。

草丛之中遇女神
15小时前

蛮好,我是本地人学习的,看到学校好多都是很远来的朋友,也希望你们学好了以后生意兴隆啊。

柏**
21小时前

我是报名的特色小吃班,教育而质量不错,以后想做一个优秀的面食师,跟着老师学很放心。

长笑当歌
17小时前

这里的学习环境还是挺大的,我比较满意。