海鲜焖饭的做法_怎么做【百科介绍】

重庆美食小吃培训网

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2021-12-19 16:24

 海鲜焖饭是用海鲜焖制的饭。

  中文名

  海鲜焖饭

  主要原料

  蒜末,洋葱丁,西芹丁,鱼片

  辅 料

  郁金香粉、九层塔丝

  调 料

  鱼高汤、橄榄油、盐、白酒

  凡是到西班牙旅游,如不吃上一顿海鲜饭就等于白去一趟。西班牙的海鲜饭很有名,上至王公贵族下至黎民百姓都非常喜欢,这是他们的传统美食。 当然了,到了西班牙的餐厅就餐,摆上餐桌的海鲜饭各有不同,有上等材料制作的,也有普通海鲜制作的。好的海鲜饭要使用上好的新鲜的大鱼骨熬汤来焖饭,里面再配上龙虾、鲍鱼、墨鱼、扇贝等等,凡是名贵好吃的您就往里放吧,呵呵!当然了,小鱼小虾也可以,但材料都要新鲜的,最好是活的才好。举起勺子您美美的吃上一口包您乐不思蜀,再有漂亮的西班牙女郎陪伴那就更美了,西方神话中的伊甸园也不过如此,

  食材:大米2杯、虾干1把、蛏干1把、香菇5朵、老姜3片、青葱2根、蒜头3瓣、五香粉1匙、生抽2匙、味精1匙、盐1小匙

  1.提前把虾干和蛏干泡发并清洗干净

  2.香菇泡发后剪成碎,青葱把葱白、葱叶分离备用

  3.锅热少许油炸香葱白盛出备用

  4.再热适量的油爆干爆香老姜片、然后倒入香菇、虾米、蛏干一起爆香翻炒

  5.翻炒均匀后倒入调味料和五香粉,最后倒入清洗过的大米一起翻匀

  6.转入电饭煲加入适量的水,大概比平时煮饭稍微少一点点水就可以

  7.待电饭煲的米饭熟后搅散透气,倒入之前准备好的葱油搅拌均匀即可

 


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兔子急红眼
10分钟前

我就是个人的兴趣爱好,从小就喜欢小点心,但是自己比较笨跟网上的视频学习也学不会,就想报班学习下,上网了解之后觉得价格什么都挺便宜的,就报班了,老师很耐心,每次不懂的地方,他都会重新的为我操作,真的是很负责。

夕阳下的彩虹
13分钟前

这个培训学校的规模还不小呢,知名度也高,很多年轻人来这学习,学费合理,师资和教学设备都不错。

时光末路
31分钟前

有时间我得去看一看,很多年前就想自己做一个小店的了,现在有这么好的机会,不想放过。

年度演员
35分钟前

我打算也去学校看看,听客服说里面的配方也是全部传授的,最重要的就是配方了,我一定要学会。

刪除式記憶
54分钟前

在这个小吃培训机构这里学特色小吃,超有特色,感觉学好自己都能开个小特色小吃店了,哈哈哈哈。

英雄梦想
46分钟前

这个小吃培训机构是一家让我很满意的面食培训学校,从咨询到毕业。让我感受到最多的就是他们对学员的态度,那叫一个赞。让我体会到了家的感觉。棒棒哒!

浮沉
8小时前

能帮助到人们创业的培训机构都是好机构,就很不错,有问必答,很暖心。

承诺姒雾如颩
1小时前

我妈老汉说,早晓得年轻的时候去学,现在不晓得赚了好多钱了,哈哈哈

裴紫寒雪
16小时前

环境还不错,学员挺多的,公司服务周到,很热情,昨天学了了这个特色小吃,感觉味道口感外观上来说都可以。

熊**
22小时前

我是听老同学的介绍过来培训的。可以说这家的口碑还是很不错的。在当地很多人都知道,广告打得好是一回事,本身培训好也受欢迎。

英雄梦想
21小时前

走过路过别错过,学到就是赚到。现在做特色小吃快餐前景还是有的

胡**
20小时前

这个学校都成立好多年了,我有几个同学都在这里学过,很不错的学校,师资力量强大,设备也很先进。