鸡煲王的做法_怎么做【百科介绍】

重庆美食小吃培训网

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2021-12-20 17:06

  鸡肉物美价廉,营养价值高,吃起来味道可口,中医为鸡肉有温中益气的效果,可以使虚弱的身体强壮起来,促进血液循环,鸡肉改善营养不良,缓解疲劳,改善月经不调跟贫血的情况,鸡肉的做法有很多,比如煲汤,炖肉,烤鸡等做法,鸡煲什么汤有营养?接下来我们来看看吧。

  而鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉还对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用,女性朋友的你有福咯

  材料:鸡块,干葱段50克、蒜子35克,青、红椒块各15克,精盐、姜片、葱段各2克,料酒5克,八角1枚,花椒1克,色拉油50克,黄油25克,秘制鸡煲酱30克,味精2克,高汤100克,麻油3克。

  制作方法:

  1、先用刀在鸡块的内侧划一刀,然后带骨斩成3.5厘米见方的块。

  2、将鸡块纳入盆中,加入精盐、姜片、葱段各2克、料酒5克、八角1枚、花椒1克腌渍30分钟。

  3、净锅上火,掺人清水烧开,投入鸡焯块,焯透捞出,沥净水分。

  4、锅复上火,加色拉油5、黄油烧热,投入干葱段、蒜子,将焯好水的鸡块入锅翻炒,至水汽将干,接着投入青、红椒块,加入鸡煲酱、味精2克、高汤100克,搅匀倒入沙煲中。

  5、沙煲上火,待开锅,用小火盖上盖煲8分钟,期间用小木铲搅两次,视鸡块吐油时,将沙煲离火,上淋芝麻油3克即可上桌。

 


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矜持的血
28分钟前

这包吃住,包材料费,不像其他的培训机构材料什么的要自己去买,学习无压力,值得推荐

且有何用
13分钟前

为自己家孩子报的,没考上大学,又不想复读,就学点技能好,希望孩子到这里能学到一技之能吧。

叛逆不是本能
60分钟前

已经看了好多家培训学校了,终于报名了,下一个星期才去学习,随到随学就是好。

造物弄人
37分钟前

挺感谢老板的,老板很好说话,我现在的店面营业好

逞强美
33分钟前

我这种手残党,跟朋友一起来试下,居然也可以做出一碗面,虽然是味道还不好,但是老师一直都耐心教我,人很好耶。而且这个小吃培训机构的课堂气氛比较活跃,没有嫌弃我笨手笨脚,。

賤伱瀀祘葚駡
44分钟前

我亲戚就在学习的,现在自己做得蛮好,等我闲下来了,也去学学这个,自己盘个小店做特色小吃。

灿烂星空
8小时前

麻辣爽口的重庆特色小吃是这个学校公司的重点培训项目,对于食材的刀功处理,还有各种香料、调味料的掌握要求非常严格。

只為壹眼紅顏
4小时前

没做太多计划就过去学了一段时间,没费什么精力,但自己也是学会了,其实认真学习的人,学会的时间一般都很短。

不能原谅
21小时前

很好,非常有用。老师教学很认真,本来从2点到5点的课程。到6点半都没下课。而且根据不同学生的进行授课。

倪**
13小时前

上了一节试听课,很不错,老师讲得很仔细,很周到,我没有基础的听着也没觉得费劲,比起别的学校感觉还是他家更适合我,就选择了

出界
20小时前

这个小吃培训机构还不错,老师经验很丰富,比较简单都学会了。

馬蕗牙子偶遇我
24小时前

有朋友就是在这个学校学的,现在自己开店做生意,做的不错,自己也想学点东西了。