蒙城手撕鸡的做法_怎么做【百科介绍】

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2021-12-22 14:12

  手撕鸡是一道中国的地方传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。

  较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。

  菜品特色酸、辣、鲜、香、略微的麻,口感清甜,增进食欲,非常开胃下饭。折叠编辑本段营养价值鸡肉:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用手撕鸡,有增强体力、强壮身体的作用。肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

 


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项**
14分钟前

我是通过亲戚推荐去的,学校环境一般,但老师和蔼得没话说,想学的可以去实地考察一下。

齐**
1分钟前

老师还教了很多的开店经验,自己还是比较刻苦的,学了不少干活。

怪我过分着迷
44分钟前

很认可你们的做事态度,为了能学到真技术真配方我自己也是费了很多心思找学校,对比了很多家,最后还是选中了这里,当然也没有让我失望哦。

悲伤专卖店
40分钟前

在这里学到一门手艺也是很不错的,老师们讲课很细致很负责,为我们提供了很多实践的机会,让我们自己动手,自己的收获还真挺多的。

奚**
58分钟前

学习了特色小吃和特色小吃,总体来说感觉味感蛮不错的,很有特色,希望回去做生意让顾客吃的也满意。

宣**
50分钟前

学校环境、上课用的设备、教我们的老师都不错,学习气氛都蛮好的,小班授课,每一个学生都会得到老师的指定,很用心。

淺夏羽萱
9小时前

真很满意的哟,好多人报名,口碑还真行,我得跟家里人商量好学什么再来学哈!

山**
9小时前

学校是个比较正规的学校,在该行业内的评价也比较好,学过的学生都表示好评,所以来这种学校学习技术,我也是比较放心的。

黄**
14小时前

我是培训学校的学员,不过我已经毕业好几年了,现在已经有自己的店面了。而且我现在有两家店,在忙碌的生活中我还会一些学校的事情,希望这里学校越来越好。

假良人
13小时前

教学质量还是不错的哟,说的我都能听懂,有些难点当场提出来,老师会再讲解,然后会给我练习时间,这很不错。

夜生活
14小时前

和女老同学去学的,环境还不错,人不是很多,可能是下雨天的原因吧,总体来说各方面还不错,希望能尽快学完。

眼里的寂寞
23小时前

走访过很多培训学校,心里也有一定了解,经过一番对比,真心话,无论是教学质量,口碑都相当不错。