粗粮馒头的做法_怎么做【百科介绍】

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2020-06-05 12:38

         在当今饮食文化领域,杂粮类食品,特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。一般北方人习惯面食及杂粮类,南方则更偏重大米等细粮食品。

  馒头从外形一般分为两类:圆形和方形。随着社会的进步、工作效率的提升及劳动力成本的压力,馒头也逐渐由原来的手工搓制圆形变成机器成型→ 方形,不过传统经营门店制作产品中馒头大都还是手工搓制圆形。因此,杂粮馒头也存在圆形和方形之分。

  顾名思义就是制作的馒头中添加了一种或多种杂粮,主要杂粮有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦及豆类,有别于粗粮和细粮(大米和面粉),杂粮因产地局限、产量相对少而有着相对特殊的营养成分。 

 

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惠**
28分钟前

还行吧,好友们都说味道做得还可以,自己马上就要开店了,期待生意火爆的场面。

触我底线
23分钟前

学的东西也都是些合适人群的需要的特色小吃,推荐你去看看,很不错的服务。

碎淚
54分钟前

不错不错,口味满意是我们想要的味道,太好啦,终于有手艺了,很开心。

邬**
56分钟前

学习有一个月了,挺好的,很开心,老师教学认真,手法娴熟,小班型的教学模式,老师都会手把手指导每一位的学生,真是用心了。

浮沉
36分钟前

打算学餐饮,终于找到了一家正规的学校了,教的课程也都是我想学的,好开心!

死不起
41分钟前

从小就喜欢面食烘焙,就一直想学,自从在这边学习后就无法自拔了,我现在学习了2个月,因为中间有点事情耽误了,感谢老师专业水准,让我有自己的面食店啦

暗面独行
1小时前

在这个学校学的时候人很多,不过也有很多的实物给我们大家实操,学习当中很开心,也能学到东西,赞一个

沵若喓走怭不挽留
3小时前

听朋友说很好,改天去看看,挑几个来学学,不做生意自己也可以吃的啊,

浴血魔王
21小时前

老同学推荐过来的,她现在开店生意挺好的,所以我就过来看看了,看看要学什么再说吧。

班**
21小时前

还可以啊!我去看了和别的学校做了一下对比,觉得课程教学方面适合我,我报名了,下个星期正式培训,期待啊!

心凉患者
16小时前

特色小吃培训,这个学校那个好味道绝对霸道!我学过了的老师也教得很细心,学的时候都是一对一的学,也会给我们讲很多成功店面的案例,看一些店面的模式,装修风格。

平淡如水
19小时前

相比之下,比较实在,老师看着实力也挺强,可以先去参观参观。