海鲜面的做法_怎么做【百科介绍】

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2020-06-07 16:02

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  食用须知

  编辑面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

  面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。

  海鲜是许多人的心头好,鲜美的口感不知道迷倒多少人,俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,沿海人吃得最多的就是海鲜。老公生长在海边可谓是吃着海鲜长大,对海鲜有着很深的感情,一段时间不吃就馋得慌。本地有一种很特别的海鲜叫“鹰爪虾”,鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名,小小的个头仅仅只有6-10厘米长。粉嫩的身体,脆嫩的口感,鲜甜的滋味让当地的老百姓对它青睐有加。这种海虾据说是本地的特产,除了鲜吃,还可以加工成海米,因其味道鲜美,驰名中外,素有“龙须金钩”之称。

  遇上新鲜的鹰爪虾大批量上市的时候,价格也便宜许多,很多老百姓都是好几斤的买,吃不完放冰箱冷冻保存。想吃的时候随时取出来,包个饺子,做个馄饨,方便极了。对于海鲜我喜欢随吃随买,不喜欢屯在冰箱里,总感觉冰冻过后的海鲜味道要大打折扣,腥味也会加重。这种虾最美的口感是直接水煮,煮熟后撒点盐,鲜嫩至极。今天就用它来做了一道海鲜炒面,连做了一辈子打卤面的婆婆也赞不绝口,金黄的色泽是否诱惑到你了呢?一起来看看我是怎么做的吧。【海鲜炒面】准备材料:面条:面粉400克,盐3克,胡萝卜汁200克配料:鹰爪虾6只,即食海参一只,鱿鱼半条,洋葱一块,彩椒半个,小油菜一小把,生姜2片,干红辣椒一根,生抽一茶匙,黑胡椒碎适量,盐适量,花生油适量制作步骤:


        制作方法

  制作:1.把海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒,待用。

  2.将素油放入热锅内,加热至六成熟时,下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带,炒匀,加入清水300毫升,用文火煮25分钟加盐盛起待用。

  3.把面粉用清水合匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成面条,烧开沸水1000毫升,把面条下入煮熟,捞起放入碗内,加入海鲜盖头在面上即成。

  食法:每天1次,每次吃面条100克。

 

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頖逆
15分钟前

在这个小吃培训学校学了快半个月了,我来说说心里话,这个小吃培训学校其实还是挺不错的,我学的是特色小吃制作,老师教的很认真,让我这个零基础的很容易上手操作。真心的不错!

女人本该霸气
14分钟前

太感谢老师了,当时在那里学习的特色小吃,现在拥有了自己快餐小店。当时学这个项目的学员也挺多的,老师也很负责。

司**
54分钟前

学员真的多,老师技术好,就是觉得和我们这边的不一样。配方是全部的教,口味很特的,值得推荐。

情话只愿说与你听
52分钟前

教我们的老师很负责,上课的时候很认真,而且我们都是体验式情景教学模式,对我们帮助很大。

随意低调
43分钟前

在家的生意好的不得了,现在左邻右舍都来找他讨论生意经呢,他说这都得感谢这个学校呢!

一舞驚鴻
58分钟前

特色小吃不仅仅是重庆人的最爱,全国人民几乎都爱。如果大家想要赚钱可以到这个学校机构去学习。

我是个吃货
10小时前

培训,我最近才开始去了解的,在学校这边已经开了很久的,态度也很诚恳,期待学出!!!

刁**
3小时前

是一个好的培训学校,基本都是实操课程,容易接受,而且我们一个班级只很少的人,老师能照顾到每一位学员,教的技术都是比较流行的了。

换上布鞋也能走出猫步
18小时前

打算学下特色小吃,终于找到了一家正规的学校了,教的班也都是我想学的,好开心!

酒醉人心碎
20小时前

女老同学想学特色小吃,我听别人介绍这里挺不错,给她报了一个,现在女老同学每天给我做吃的,哈哈!

不倾城不明媚
23小时前

老师教会了我做很多东西,开店原来也是怎么简单,学到的技术非常好。

笑话太过
14小时前

老师讲的再多不如实践出真理快,这这个小吃培训学校都是实际操作,相比某些地方好太多了。