广式卤水的做法_怎么做【百科介绍】

重庆美食小吃培训网

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2022-06-24 11:30

  广式家常卤水是一道美食,制作原料主要有鸡脚、鸡肾、鸭肾、豆干、鸡蛋、鸡心、莲藕。

  1、因为第一次试菜同事们反映良好,所以本次多搞了一些。这是在给鸡脚剪指甲。

  2、鸡肾鸭肾,实在不知道怎么改刀啊,统统切片!

  3、鸡心,要去脂和心管,中间剖开洗干净心内血。

  4、鸡蛋,冷水下锅,沸水三分钟后关火。盖盖闷十分钟,取出过冷水,剥蛋壳。

  小贴士1.卤汁煮滚后半个小时,卤料包就要取出来,否则卤出来的食物回甘中会带苦味。

 

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凌雪超
7分钟前

这个学校作为重庆规模最大的小吃培训学校,教学不仅系统,而且都比较符合现在的市场。

刘**
18分钟前

他们家教的手工面很满意,好多客人都说我们家小吃店的面特别好吃

坐觀龍蛇
48分钟前

在这里学东西,给我的总体感觉还是挺满意的

我能够陪你去看星星
48分钟前

教的很好,给你们赞十个,希望你们越做越好,让更多人受益,可以发家致富。

越精布条
41分钟前

我原来在这个学校学的特色小吃,教的味道非常不错,老师教的非常认真。配方什么的流程都非常详细,我很满意

梦如南筏〞
60分钟前

好评!我弟过去学的特色小吃技术,味道那是好,家乡的口味。。

南岸少年
7小时前

以前一直想开一个属于自己店铺,但是没有经验,没有技术,一直没有开起来。后面我在网上了解到了这个学校,不需要经验技术就能让你开店铺,我就被吸引了。

卑微的苟活
11小时前

亲戚介绍的,说教的很不错,一直也有关注他家的动态,看到空间发的学员照片,就是我想要的效果,果断就报名培训了,真的没有让我失望。

平**
20小时前

学校毕业了自己就开了一家小店,这手艺绝对够用!

吉**
15小时前

还不错,自己现在就开了个特色小吃店,每天都有不少顾客光顾,这个前景还是不错的。

故事未完待续
21小时前

早就想学制作特色小吃了,听闻有这么一家这个学校,特色特色小吃项目教得很有特色,质量好,所以也想了解一下。

少年不哭
17小时前

很多培训学校都为了多收费而把学习时间拉的很长,而这个小吃培训学校不同,一般只有五到七天,更可以根据个人情况而定,并不会耽误个人时间,对于这一点,真的很满意。