咖啡饮品的做法_怎么做【百科介绍】

重庆美食小吃培训网

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2020-06-05 09:18

  咖啡是世界三大饮料之一,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

  咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

  饮品,指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如水、奶,酒、饮料(饮料和饮品不是同一物体)。

  通俗来讲,饮品是指能够满足人体机能正常需要,可以直接饮用,或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说,凡是不经过咀嚼(或轻微咀嚼)而直接食用的产品均属饮品的范畴,而饮品是只是食品产品中的一部分。

  基本释义

  编辑基本解释

  饮品:[drink; beverage] 。

  详细解释

  加工制造的供饮用的液体。如汽水、果子露、酒、茶等。徐珂《清稗类钞·饮食·饮料食品》:“茶、酒、汤、羹(汤之和味而中杂以菜蔬肉臛者,曰羹)、浆、酪之属,皆饮品也。”沈从文《萧萧》:“许多城市中文明人,把一个夏天完全消磨到软绸衣服、精美饮品以及种种好事情上面。

  分类

  编辑哈拉尔咖啡(5张)

  常见的两种咖啡树种:阿拉比卡种和罗布斯塔种。

  在高海拔地区,阿拉比卡种咖啡生长得最好,这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多,这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。

  罗布斯塔种咖啡滋味醇厚,抵抗病虫害的能力强,单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区,因其能够萃取出丰富且稳定的crema,所以多半被用在意式拼配豆中,用以制作Espresso。

 

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菇凉我就是拽
14分钟前

现在学校这么多,多看几家不耽误事,就知道学校在整体是非常好的,值得推荐

闵**
28分钟前

老师的热情接待和对以后整个教学计划做了详细的讲解,我觉得真的不错。

堇年伊人倾城
34分钟前

空间那里看到教学环境还是好,才决定去考察,看过了再分享感受咯。

假惺惺
57分钟前

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诡魅
32分钟前

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别弄丢了自己
43分钟前

一年前咨询的,很久之后才去学的,中间也没有骚扰我,观察了很久,觉得可以就去了

裴紫寒雪
3小时前

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甘**
11小时前

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梅**
15小时前

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滥情终自灭
17小时前

么么哒,在学校培训,确实感受到老师用良心在做培训,学到不少东西,赞一个。

月光倾泻,未必凄凉
15小时前

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水洗晴空
21小时前

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