重庆麻辣火锅培训班_重庆麻辣火锅培训价格学费多少钱【包食宿包教会】

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2022-11-13 08:42

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重庆麻辣火锅培训

课程学费:¥2500元

课程学制:大多数学员2-6天能完全掌握学会

授课时间:9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期:随到随学/常年招生

课程详情

就业方向

本套重庆麻辣火锅培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个火锅店,肯定很赚钱,助您发财无忧,早早发财,吃火锅的络绎不绝。

课程简介

重庆麻辣火锅是重庆省传统名吃,源于重庆火锅,属于川菜系。先将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然後放入重庆麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒。将其馀材料同老汤放入镬中煲磙,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。此菜属于砂锅/火锅,主料是牛肉、生菜、小白菜,口味是麻辣,工艺是煮,中级难度。为重庆特色美食。烹诱圈小吃培训会全程教到您怎么做。

课程内容

1:火锅底料制作

第一步,主要系统学习如何使用几十种天然香料,按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

2:原料处理

第二步,主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

3:汤底制作

第三步,主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法,以及烹煮调味等知识。

4:调味酱制作

第四步,主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料,以及制作方法等知识。

5:唰煮菜品

第五步,主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

 

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仅显示部分评论
暮北
18分钟前

挺喜欢这里的,学员很多,相处久了大家熟了,每个人来这里学的都是有共同的目标,很好,以后可以交流一下开店经验。

撕下方倶還剩什么
23分钟前

可以说非常负责了,老师上门服务开店,从开始的选店铺到之后的装修都是老师直接上门指导的。

摩羯座
59分钟前

真的是很棒的学校,我兄弟在那学出来如今生意十分好,尽管很忙可是每天脸上都挂着笑脸!

堇年伊人倾城
31分钟前

学完了,还在准备筹划中。。。跟老婆天天跑市场买材料买设备。

桃酥话少女
34分钟前

感觉自己没有选择错误,最近在这里学的非常的好,很感谢的老师们。

有理糊涂
41分钟前

教我特色小吃的老师,教很细致也很有耐心,一起学的学员们反馈很好,值得推荐哦。

我卻總睡過頭
4小时前

这边的员工个个好说话,人都很和气,这点还是让我觉得挺安慰的。

厉**
6小时前

学校学员很多,毕竟是实操教学,多给别的学员动手机会,对学出来应该有很大的帮助。

凡物
22小时前

老师们都很热情。在那里学了八天。学习氛围都很好。边学边吃边吃。赞。不错

危**
13小时前

我是学的比较久的那个,在这里学了两个流程才走的,因为别人的师兄弟都是学了一个流程就毕业了,我怕自己回家做不会,就学久了一些,毕竟再下来从学太麻烦了,毕竟我家那边那么远

计**
23小时前

学校的环境很好的,设备很全,老师都是一流的,不管是自己创业还是要从事这方面的工作,都可以在这学习。

没有野心只想要你
24小时前

前两天我刚和弟弟一起去参观了这个学校,总体来说还行吧,准备下个月的就去报名了。