广式烧腊培训课程学习费用多少钱?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-04 11:16

课程级别:入门级

培训周期:一周

培训时间:全日制

课程费用:请询价

课程安排:

培训内容

广式烧腊技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批广式烧腊技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作广式烧腊制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1.1只新鲜子鸭,洗净,从屁股开小口,去除内脏,沥干水分,均匀刷上酱料,调料从鸭肚子开口处,涂擦鸭肚内,用烧腊钢针一点点缝合肚皮,倒置不漏水。

2.锅内烧2500克水,加100克白糖、250克麦芽糖和2克胭脂红,烧开,淋鸭子全身,从鸭脖子开口插入打气软管,让鸭皮和肉分离,挂风口或空调房5-8小时。

3.烤炉中烧碳火,挂好鸭子,烤制60-80分钟,过程中不断翻面,均匀上色即可。

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。课程套餐:啤酒烤鸭培训、椒盐里脊培训、盐水鸭培训

 

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且有何用
21分钟前

能学到真的东西,每天都是实操课,能够保证学员把应该掌握的技术都掌握了,挺不错的。

华**
21分钟前

这个小吃培训学校的好手艺我是看见了的,所有我的顾客也都说味道正宗,我学的是特色小吃,现在我的特色小吃馆生意好得不得了呢。

李**
35分钟前

我去了看过,客服人很nice,给我很多建议。能感受到的真诚,哈哈哈哈有时间再来学。

容颜
60分钟前

现在我自己有个店面的,就是觉得种类太少了所以来学学新技术,在我们当地有看到过他们的广告海报,有时间亲自去学校了解一下比较好,

身不由己
32分钟前

环境还行吧,老师非常贴心,很周到,每个员工都很热情。马老师非常专业也很有耐心,推荐!

原谅时间
36分钟前

学点手艺总是好的,打工毕竟不是长远打算,自己给自己打工当个老板不错。

林**
2小时前

老师对我们真心很负责,我们不懂的地方都耐心讲解,这里的教学模式很不错,体验式教学对我们工作很好处。

撕下方倶還剩什么
5小时前

我妹妹在这里学了特色小吃,学会回来了,她说想开店,我还不信,后来她果然是自己搞了一家店出来,现在都开始回本了,有点刮目相看了。

夏的娜
24小时前

学了这么长时间了,累确实挺累,身体累但是心里很轻松,因为老是的教学模式很有意思,一点都不觉得累。

号y女郎
23小时前

非常好,特色小吃一级棒,这是我吃过的地道的味道

你是我的菜,谁也别动筷
17小时前

老同学介绍我去学的,真的可以,味道杠杠的。

怎样心淡忇
12小时前

老师人也很好,后期开店时有咨询的事情也都非常耐心的解答,感谢这个学校的老师对我的帮助,我们那一批学员几乎都开店了。