重庆美食小吃培训网
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2020-06-04 11:16
阅读量：
课程级别：入门级
培训周期：一周
培训时间：全日制
课程费用：请询价
课程安排：
培训内容广式烧腊技术培训
课程安排理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批广式烧腊技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作广式烧腊制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
课程制作：
1.1只新鲜子鸭，洗净，从屁股开小口，去除内脏，沥干水分，均匀刷上酱料，调料从鸭肚子开口处，涂擦鸭肚内，用烧腊钢针一点点缝合肚皮，倒置不漏水。
2.锅内烧2500克水，加100克白糖、250克麦芽糖和2克胭脂红，烧开，淋鸭子全身，从鸭脖子开口插入打气软管，让鸭皮和肉分离，挂风口或空调房5-8小时。
3.烤炉中烧碳火，挂好鸭子，烤制60-80分钟，过程中不断翻面，均匀上色即可。
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。课程套餐：啤酒烤鸭培训、椒盐里脊培训、盐水鸭培训
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我们这边有蛮多这个学校的实体店子，看到他们成功了，我也想去学哦，学做特色小吃不知道现在可以学吗。
真有这么好吗，想去试一下，一般几天可以学会呢，我在上班每天只有周日得休息的。
我听好多人说过这个名字，现在名气有点大，学的人也是蛮多的，我是刚报名学特色小吃的，看看老师的态度还可以哦
是听一亲戚说呢，说餐饮培训的口碑在同行业中还是好的。技术到位，很省心。
一年下来，总的来说还好吧，学到了很多东西，也不会想某些平台网站经常要求客户做推广等等，赞一个。
我老同学去那里学了小吃培训，现在生意很红火，我有时间也打算过去看看。
说实话，刚开始还有些顾虑……比如教学质量、管理水平、师资力量等等，结果我的顾虑多是多余的，学校很诚信，承诺我们的事都兑现，师资力量强，完全不用担心的 。
很棒的培训学校！耐心的老师和精湛的技艺都令我敬佩！在这里可以学到很多东西，非常感谢!
超级棒的班，圆了做面食的小小梦想！轻松有趣的学习氛围，还有帅帅的男老师，漂亮的女老师哟！必须给这个小吃培训学校的老师五星。
老师真的好有耐心的教，我这么笨都学得辣么快，还是老师有办法。
老师教得非常详细，有问必答，现在已开始学习，很好的学习方式。
这个真的很好，我们几个同学都在这里学的，现在混得都很好。推荐！
