重庆麻辣烫培训哪家最好?

重庆美食小吃培训网

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2020-10-10 11:54

课程级别:入门级

培训周期:一周

培训时间:全日制

课程费用:请询价

麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。

麻辣烫制作流程简述

放菜籽油适量,油温六成,放白糖炒成流湖状,待油温上升直到九成,下嫩鸡腿,待颜色成鲜红略重,加高汤,稍煮,放牛油,猪油,鸡骨,羊骨,水牛肉, 放川花椒,八角,桂皮,凉姜,肉扣,香叶,草果,少许老抽,慢火轻炖。另起锅,放菜油,炒豆瓣酱出香味,放姜末;待肉烂,汤成色,后三次除异味,汤成。

麻辣烫培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。麻辣烫就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,好项目无忧创业。

麻辣烫培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用麻辣烫的核心材料、灵魂;

3、学习麻辣烫的各种辅料、配料的制作;

4、学习麻辣烫的选材、加工的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

麻辣烫学习方式

按照麻辣烫标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

麻辣烫的起源故事

麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃,和冒菜略微不同。是川渝地区最有特色也最能代表川味的一种饮食。

麻辣烫的营养价值

麻辣烫有骨汤和红汤之分。

骨汤:以大排骨为主料添加30多种中药材熬制,清香味淡,具有极高的调补价值,骨汤做出的麻辣烫可供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的 钙质可维护骨骼健康。可为幼儿和老人提供钙质。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

红汤:以辣椒为主材料,加入油及多种中药熬制,其味麻辣而不呛,其中 1、食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状; 2、辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,皮肤; 3、富含维生素c,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇 4、含有较多抗氧化物质,可预防癌症及 其他慢性疾病; 5、可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒; 6、辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

 

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情绪控
15分钟前

学了整整两天,老师的耐心教学指导,第一次做的成品每一个都很细致,和老公一开始还担心会没耐心,慢慢的越来越进入状态,效果好赞。

誐喓庝她
28分钟前

很开心,自己终于学会了一门技术了,现在做出来的特色小吃味道也好了很多,爸妈都觉的很好吃。

施**
31分钟前

来学就要下定决心,不能犹豫。作为学长,想告诉你们的是:特色小吃不难,只有你心里觉得麻烦才会学不好,事在人为,多和老师交流

看沵溈他楛闷
35分钟前

挺不错的,在这学到了技能,认识了老师,同学,我们在学习期间相处的很好。

短命女
41分钟前

一句话,口味正宗,认真负责,手把手教,特色小吃培训的首选之地。

青春祭
45分钟前

特色小吃学会了还是可以,我在他们家学会了,后期开店了什么都不懂,他们还免费给我做指导,教我选址,还给我讲怎么装修这些,服务很到位哦

老娘不在发情期
2小时前

朋友介绍去的,老师都是多年经验的老手,这里的同学挺好的,也跟不少学员混熟了。

烟散红尘
1小时前

这个学校做的很好,有很多丰富的信息,建议准备开特色小吃店的朋友,都来看看,能够学习到很多东西。

巫**
22小时前

学校培训的老师水平比较高,能够更好的传授经验给我。

尤**
15小时前

这个小吃培训学校帮助了太多年轻人自助创业,功德无量呀

血帝弑天彡
14小时前

有个技术不管是给别人打工,还是给自己打工都是一个不错的选择,于是我就选择了这个学校学校来学习,很专业的,口味很棒,准备毕业先找个地方上班,学点经验自己就干。

愿时光盗不走你
17小时前

听老同学介绍说这里学的味道还不错,有时间和家人一起去看看咯。