重庆哪里有川菜辣子鸡培训?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-05 09:23

课程级别:初级

培训周期:一周左右

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

辣子鸡在巴蜀地区非常有名,也是一道非常经典的传统名肴,因山歌而结下缘分。此菜成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜。一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。

几乎每个地方都有自己的美味,从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,但是,小编喜爱的还是我们的名吃辣子鸡

►辣子鸡培训内容:

1、辣子鸡菜品中主料和辅料选择搭配。

2、辣子鸡底料的识别和配方。

3、辣子鸡香料的识别和配方。

4、辣子鸡秘制香辣酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、辣子鸡底料的炒制方法。

7、辣子鸡原料的加工方法和炒制方法。

8、辣子鸡味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、辣子鸡主要原材料的好坏识别等。

►我们培训的优势:

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

4、不限定学习时间,直到学员学好为止。

5、提供永久免费的技术升级服务。

6、免费提供开店指导与日常经营管理指导。

培训时间:

我们全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

 

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黑夜玫瑰
28分钟前

在这边可以很快的就学习到小吃,还是蛮不错的,文章写的挺好的

从未离去
16分钟前

之前就是不知道该怎么做,现在看到这篇文章后,终于知道该怎么做了

俗人殷染
41分钟前

我是看到这边文章写得很好了,所以才会关注

人生多忐忑
50分钟前

小吃的口感挺好的,跟着文章做,没想到这么简单

半夜成仙
47分钟前

根据文章的内容来做的,味道还是蛮不错的呀

短命女
34分钟前

稍微看一下文章就可以学会一门小吃还是蛮不错的,偶尔在家可以做一下

羊**
9小时前

看到这么好的文章,我都会给予好评

温一盏花酒
11小时前

文章已经写的够详细的了,没有比这篇文章写得更好的

心跳多久愛多久
12小时前

挺不错的一篇文章,写的很详细,步骤比较清晰

倒轉流年
21小时前

我也是支持他们这篇文章说的那些

卖萌嘟嘴剪刀手
16小时前

看到过这边有这么多的文章可以看,真的很开心

解**
23小时前

民以食为天,现在越来越多人注重吃的